Como criar e cuidar de galinhas e pintinhos (alho-poró doméstico)
Escrito por David Beaulieu | Revisado por Julie Thompson-Adolf
A planta “hens and chicks” (galinhas e pintinhos), também chamada de “house leek” (alho-poró caseiro), é uma suculenta que forma um tapete com folhas carnudas e pontiagudas dispostas em rosetas. A roseta-mãe é a “galinha” e as rosetas menores que crescem a partir dela são os “pintinhos”. Plante as galinhas e os pintinhos em climas temperados a quentes e secos e onde haja sol pleno ou sombra clara. Plante a suculenta em um solo com boa drenagem. No entanto, ela prefere solo arenoso e com cascalho, o que a torna a escolha favorita para paisagens com jardins de pedras, fendas em paredes e locais onde outras plantas têm dificuldades.
| Nome comum | Galinhas e pintinhos, galinha e pintinhos, alho-poró |
| Nome botânico | Sempervivum tectorum |
| Família | Crassulaceae |
| Tipo de planta | Suculenta, perene e sempre verde |
| Tamanho adulto | 6C12 pol. de altura, 6C18 pol. de largura |
| Exposição ao sol | Completo |
| Tipo de solo | Arenosas, bem drenadas |
| pH do solo | Neutro |
| Tempo de floração | Verão |
| Cor da flor | Rosa claro, roxo-avermelhado |
| Zonas de dureza | 3C11 (USDA) |
| Área nativa | Europa, África |
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Cuidados com galinhas e pintinhos
Aqui estão os principais requisitos de cuidados, que são mínimos, para galinhas e pintinhos em crescimento.
- Coloque a planta sob luz brilhante ou sol pleno, a menos que você viva em um clima muito quente e seco, então coloque a planta em uma sombra clara.
- Use um solo bem drenado e graveto ao ar livre ou uma mistura de suculentas/cactos dentro de casa.
- Evite sufocar a planta com muita água e fertilizante. Antes de regar, verifique se o solo está seco.
Luz
Cultive suas plantas de galinhas e pintinhos em pleno sol (pelo menos seis horas por dia), o que resultará em uma coloração ideal da folhagem e em uma abundância de brotos. Dito isso, as plantas também podem crescer em sombra parcial, especialmente se forem cuidadas em um clima especialmente quente e seco.
Solo
As plantas de galinhas e pintinhos não se importam muito com o solo, mas crescem melhor em uma mistura de areia ou cascalho. A principal exigência do solo para a planta é que ele seja bem drenado. Se o seu solo for pesado e não drenar bem, coloque um pouco de cascalho, pedra-pomes, perlita ou areia na mistura para aumentar a aeração e a drenagem. Essas plantas preferem um solo neutro. Se estiver cultivando suas plantas em um recipiente, o melhor meio de envasamento é uma mistura formulada para suculentas e cactos.
Água
As galinhas e os pintinhos são plantas perenes tolerantes à seca, portanto podem suportar semanas seguidas sem rega. Dê às plantas recém-transplantadas água suficiente para ajudá-las a se estabelecer, mas, uma vez que estejam estabelecidas, tome cuidado para não regá-las em excesso. Verifique o solo e certifique-se de que esteja seco antes de regar.
Temperatura e umidade
As galinhas e os pintinhos podem ser criados com sucesso em uma variedade de temperaturas, mas preferem um clima médio entre 65 e 75 graus Fahrenheit. Se as temperaturas caírem muito, eles não necessariamente morrerão, mas definitivamente pararão de crescer e entrarão em um estado de semi-dormência. Além disso, as galinhas e os pintinhos toleram uma ampla gama de níveis de umidade e são bastante populares em climas secos.
Fertilizante
Essa cobertura do solo pode se desenvolver em solos pobres. Elas apreciam um fertilizante de liberação lenta projetado para suculentas ou cactos com baixo teor de nitrogênio e que inclua micróbios benéficos para o solo. Tome cuidado para não fertilizar demais.
Tipos de galinhas e pintinhos
Você pode encontrar essa planta vendida em duas variações de espécies: Sempervivum tectorum var. arvernense, que apresenta folhas cobertas por pêlos aveludados; e Sempervivum tectorum var. tectorum, com folhas lisas e orladas de pêlos:
- O ‘Bernstein’ tem folhas de cobre e ouro.
- O ‘Big Blue’ é uma versão atraente com folhas verde-azuladas.
- O ‘Black’ é uma versão impressionante com folhas verdes com pontas roxas.
- O ‘Terracotta Baby’ é uma variedade com folhagem vermelho-alaranjada vibrante.
- A ‘Claudia’ tem grandes rosetas com folhas vermelhas brilhantes.
- A ‘Herringer Rose’ tem rosetas de 5 polegadas com folhas vermelhas, tingidas de marrom.
- O ‘Launcelot’ tem folhas vermelho-amarronzadas.
- A ‘Morgenrote’ é uma linda cultivar que apresenta folhas vermelho-plúmbeas com bordas verdes.
- A ‘Pelora’ é uma variedade mutante incomum com folhas verdes brilhantes e em forma de bala.
Outras espécies desse gênero também são vendidas, geralmente como plantas domésticas. Você pode encontrá-las agrupadas como Sempervivum, sem designação de espécie.
Propagação de galinhas e pintinhos
Para propagar uma planta de galinhas e pintinhos, basta dividir os brotos (os “pintinhos”) da planta-mãe (a “galinha”), preservando as raízes de cada um, se possível. Veja como:
Como criar galinhas e pintinhos a partir de sementes
Além da propagação por meio da escavação dos pintinhos deslocados, você também pode criar galinhas e pintinhos a partir das sementes produzidas pelas flores de uma planta madura. No entanto, as sementes de plantas híbridas podem não produzir plantas que sejam fiéis aos pais. Se você quiser tentar a propagação a partir de sementes, veja como:
Envasamento e repotenciamento de galinhas e pintinhos
Galinhas e pintinhos também é uma boa planta de jardim em vasos ou recipientes, tanto em ambientes externos quanto internos. Essa planta se dá bem quando plantada em um recipiente raso e bem drenado, preenchido com uma mistura de cactos/suculentas. Use um vaso de barro, que absorverá a umidade para evitar a rega excessiva. As galinhas e os pintinhos podem ser cultivados sozinhos como uma pequena colônia ou em um recipiente grande como uma planta em um grupo misto de suculentas ou em um jardim de pedras em miniatura.
Invernada
As galinhas e os pintinhos não precisam de proteção contra o frio do inverno, mas se ressentem das condições úmidas do inverno, portanto, é melhor limpar os detritos do solo para evitar que a umidade acumulada cause apodrecimento. Os vasos de plantas ao ar livre estão sujeitos a temperaturas extremas nas zonas frias de inverno, portanto, coloque-os em um local protegido ou leve-os para dentro de casa durante o inverno.
Pragas comuns e doenças de plantas
Galinhas e pintinhos criados em ambientes fechados, em estufas ou em condições de umidade excessiva tendem a ter o maior problema com pragas, na maioria das vezes na forma de cochonilhas e pulgões. Se você notar sinais de infestação, tente remover os insetos usando um chumaço de algodão ou uma bola de algodão embebida em álcool isopropílico. Você também pode tratar as plantas com óleo de nim ou sabão inseticida. Condições úmidas ou drenagem deficiente podem estimular uma variedade de manchas fúngicas nas folhas ou apodrecimento das raízes. Manter essas plantas em condições secas é a melhor maneira de evitar esses problemas.
Como fazer as galinhas e os pintinhos florescerem
Como são as flores das galinhas e dos pintinhos?
De perto, a flor da planta é minúscula e delicada, e não é a mais vistosa das flores, nem há indicação de perfume. Quando essas flores raras aparecem, elas ficam na ponta de um caule alongado verticalmente. As flores têm de seis a até 12 pétalas com aparência de margarida. As cores das flores variam de rosa, laranja, amarelo ou branco.
Como incentivar mais flores
Essas plantas são cultivadas por sua folhagem e hábito de crescimento geométrico, portanto a floração não é necessariamente desejável nem deve ser sempre incentivada. Essas são plantas que geralmente se propagam vegetativamente, não por meio de sementes, portanto a floração pode até ser um sinal de condições ruins. Uma planta de galinhas e pintinhos florescerá se se sentir estressada pela superlotação ou por mudanças extremas de luz ou temperatura, além disso, pode levar pelo menos dois anos até que essa planta dê uma floração de emergência. Mas se você quiser que a planta floresça (por exemplo, se quiser fazer experiências com a propagação de sementes), poderá estressá-la deliberadamente, sombreando-a.
Cuidando de galinhas e pintinhos após o florescimento
Uma planta, como as galinhas e os pintinhos, que morre depois de florescer é chamada de suculenta monocárpica. A floração nem sempre ocorre, o que é completamente normal. Em uma planta madura, a roseta central (a galinha) morrerá após a floração. Você pode remover o talo ou deixá-lo no lugar para que ele possa entrar em colapso na colônia e criar um composto. De qualquer forma, os filhotes deslocados darão continuidade à colônia. Se quiser remover o talo depois que as flores desaparecerem, corte-o, mas tome cuidado para não ferir os filhotes próximos. Uma colônia estabelecida viverá por décadas com essa substituição constante de rosetas, com ou sem flores.
Problemas comuns com galinhas e pintinhos
Em condições ideais, as galinhas e os pintinhos costumam ser uma planta despreocupada. Quando ocorrem problemas, geralmente é porque a planta está recebendo muita água.
A planta fica mole
Quando as folhas ficam moles e começam a murchar, geralmente é porque as condições de umidade excessiva estão causando o apodrecimento da planta. As raízes podem já estar apodrecendo, portanto, a melhor solução é desenterrar a planta, separar as rosetas de “pintinhos” que ainda estiverem intactas e descartar as seções ruins. Se isso ocorrer com regularidade, isso indica que o solo precisa de uma drenagem melhorada por meio de emendas com areia ou cascalho.
Rosetas Die Back
É natural que uma roseta de “galinha” morra depois de produzir flores e dar sementes. Paradoxalmente, é mais provável que essa planta floresça e depois morra se estiver recebendo muita água ou muito fertilizante.
- As galinhas e os pintinhos voltam todos os anos? Desde que a planta viva em solo bem drenado ao ar livre, você verá a planta perene galinhas e pintinhos voltar todos os anos. Por ser uma suculenta tolerante à seca, a planta hens and chicks é uma das melhores plantas perenes com muitos usos, inclusive em jardins de pedras. Se estiver procurando uma cobertura para o solo, você pode substituir o gramado por uma combinação de hens and chicks e creeping sedum.
- O sol pleno é o melhor, mas se você vive em um clima muito quente e seco, a sombra parcial é ideal para a planta. No entanto, as cores da folhagem podem não ser tão intensas na sombra parcial.
- Essa planta é comestível? As folhas das galinhas e dos pintinhos são totalmente comestíveis e podem ser usadas em saladas e outros pratos. O sabor é levemente azedo, como o de uma maçã não madura.
- De onde veio o nome “alho-poró doméstico”? O nome comum “alho-poró doméstico” vem de uma antiga palavra inglesa leac, que significa planta. Essas plantas são conhecidas por crescerem literalmente em casas, especialmente naquelas com telhas de ardósia ou pedra. Às vezes, elas eram plantadas deliberadamente nos telhados para manter as telhas no lugar.
