Rotação de culturas para jardineiros domésticos

Escrito por Nadia Hassani | Revisado por Kathleen Miller

A rotação de culturas é uma prática de plantio usada por agricultores e jardineiros domésticos para alternar as culturas em um mesmo terreno. A rotação de culturas é fundamental para a saúde do solo, o equilíbrio de nutrientes no solo e o controle de pragas e doenças.

Por que a rotação de culturas é importante

Os nutrientes que cada legume e fruta retiram do solo são diferentes, tanto em termos do tipo de nutriente quanto da quantidade. Os vegetais de folhas, por exemplo, precisam de mais nitrogênio, enquanto os vegetais de raízes, como a cenoura, precisam de mais fósforo. As culturas pertencentes à mesma família de plantas são semelhantes em suas necessidades de nutrientes e, como resultado, o que você cultiva em um determinado local tem um impacto sobre a fertilidade do solo. Plantar a mesma cultura no mesmo local ano após ano esgota os nutrientes do solo e causa um desequilíbrio de nutrientes. Isso leva a colheitas ruins. A rotação de culturas, por outro lado, permite que o solo se reabasteça. A fertilidade do solo, entretanto, é apenas um dos motivos para a rotação de culturas. As culturas pertencentes à mesma família de plantas são propensas a pragas e doenças semelhantes. Muitos patógenos de plantas e pragas de insetos são transmitidos pelo solo. Se você plantar a mesma cultura no mesmo solo ano após ano, as pragas e doenças terão um hospedeiro fácil para atacar. Se você tiver espaço, dedicar um canteiro inteiro a uma única família de plantas facilita a rotação de culturas.

Como praticar a rotação de culturas

Você pode criar seu próprio planejador de rotação de culturas, mantendo o controle do que planta a cada ano. A primeira etapa do planejamento da rotação de culturas é fazer uma lista das culturas que deseja cultivar em sua horta. Divida-as nas famílias de plantas às quais pertencem (há uma lista de referência útil incluída abaixo). Em seguida, faça um mapa de sua horta ou canteiros, em escala, e marque o espaço alocado para cada família de plantas. Guarde o mapa para saber o que plantou e onde quando for planejar a horta do próximo ano. Uma recomendação comum é esperar três ou quatro anos antes de cultivar plantas da mesma família de plantas no mesmo local. No entanto, isso nem sempre é realista em uma horta pequena ou se você cultivar uma grande variedade de culturas de diferentes famílias de plantas. Não plantar culturas da mesma família de plantas no mesmo local em dois anos consecutivos é, pelo menos, uma boa alternativa em espaços pequenos.

Qual é a ordem da rotação de culturas?

Uma abordagem sistemática da rotação de culturas consiste em mover cada grupo de família de plantas um ponto no sentido horário a cada ano. Isso pode nem sempre ser prático, pois há outros fatores a serem considerados. Por exemplo, você não quer que o milho alto faça sombra sobre os pimentões que precisam de luz solar máxima. Para determinar qual cultura deve ir para onde, também é útil familiarizar-se com as necessidades de nutrientes de cada vegetal. O feijão e a ervilha fixam o nitrogênio no solo, portanto, vegetais como a couve, que preferem solo rico em nitrogênio, são uma boa cultura para plantar nesse local no ano seguinte. Os vegetais de raiz, por outro lado, não são uma boa cultura de sucessão para esse local porque os altos níveis de nitrogênio farão com que cresçam muitas folhagens em vez de raízes grandes e carnudas. O plantio complementar também ajuda no planejamento da rotação de culturas para determinar quais plantas são boas ou más vizinhas.

Famílias de plantas

Esta tabela apresenta uma lista de vegetais, frutas e ervas anuais comuns com suas famílias de plantas… Culturas perenes, como árvores frutíferas, bagas, ruibarbo e aspargos, bem como ervas perenes, não estão incluídas nessa lista, pois não são replantadas todos os anos.