O que é um Lazy Susan?

Escrito por Maria Sabella | Revisado por Sarah Scott

O lazy Susan é um daqueles utensílios de cozinha úteis que a maioria das pessoas possui, mas nunca pensa a respeito. Acontece que as origens dessa humilde bandeja giratória remontam ao século 18 e supostamente estão ligadas a um dos Pais Fundadores. Seja para servir alimentos à mesa de jantar ou em um restaurante, seja como uma forma de organizar e manter os armários da cozinha arrumados e limpos, a lazy Susan é um item indispensável na casa com uma história surpreendentemente fascinante.

O que é um “Lazy Susan”?

Uma lazy Susan é uma bandeja circular giratória, às vezes com várias camadas, usada para servir alimentos e como uma solução de armazenamento que economiza espaço em uma cozinha ou despensa.

A história

Há várias teorias diferentes sobre a origem da lazy Susan, algumas sugerindo que foi uma invenção americana, outras afirmando que a bandeja giratória se originou na Alemanha e outras ainda afirmando que foi vista pela primeira vez na Inglaterra no século XVIII.

Quaisquer que sejam suas verdadeiras origens, uma das primeiras vezes em que foi anunciado publicamente nos Estados Unidos foi em 1918, quando um anúncio do produto, que custava US$ 8,50 na época, foi publicado na revista Vanity Fair. A revista se referia ao dispositivo como “lazy Susan”, portanto, seu nome já devia ter sido cunhado. Aqueles que acreditam que ele se originou nos EUA dizem que foi inventado por ninguém menos que o próprio Thomas Jefferson, para uma de suas filhas. Na época, no entanto, sua invenção foi chamada de “dumbwaiter”, que os historiadores apontam ser um termo tão genérico que poderia ter sido, na verdade, uma série de dispositivos, de modo que não há provas definitivas de que era, de fato, uma Susan preguiçosa. Depois de sair de moda por muitas décadas, o dispositivo recuperou grande popularidade na década de 1950, quando se tornou um item doméstico comum usado tanto para servir comida quanto para armazenar itens da despensa. Quanto ao seu nome cativante, isso permanece um mistério, com alguns sugerindo que o nome foi dado em homenagem a uma das filhas de Jefferson (embora nenhuma se chamasse Susan) e outros dizendo que Susan era simplesmente um nome comum na época.

Principais características

Uma lazy Susan é uma bandeja circular, geralmente feita de madeira, vidro ou plástico, às vezes com uma base de borracha antiderrapante, que pode girar 360 graus. Embora a maioria das lazy susans usadas para servir comida à mesa seja uma bandeja única, há também versões com várias camadas que são usadas principalmente para fins de armazenamento e organização. Em vez de ter que atravessar a mesa para pegar uma tigela de arroz ou esperar que alguém lhe passe o prato de legumes, girar a bandeja redonda torna tudo o que está sendo servido acessível a todos na mesa, não importa onde estejam sentados. Outra característica importante é a aparência limpa e simplificada que ela cria quando usada como solução de armazenamento dentro de um armário de cozinha. Ela elimina instantaneamente a bagunça, cria mais espaço e torna tudo facilmente acessível e visível.

Usos comuns

O objetivo original da lazy Susan era ajudar a servir a comida, tornando todos os pratos da mesa acessíveis a todos, sem que fosse necessário passar a mão sobre a mesa. Quando o dispositivo ressurgiu em popularidade na segunda metade do século XX, passou a ser amplamente utilizado não apenas em restaurantes, mas em residências de todo o país.

Talvez mais do que qualquer outra coisa, uma lazy Susan é usada como uma solução de armazenamento que economiza espaço em uma cozinha ou despensa atualmente. Assim como os usados para servir, os lazy susans usados para armazenamento geralmente são redondos, embora você também possa encontrar os em forma de D ou de rim que foram projetados especificamente para caber em armários de cozinha superiores ou inferiores para evitar a desordem e tornar os itens facilmente acessíveis. Em vez de ter que passar por uma prateleira inteira ou, pior ainda, por um armário cheio, esse dispositivo prático significa que tudo fica visível, bem organizado e fácil de alcançar com apenas um giro rápido.

Um lazy Susan de várias camadas também é uma ótima maneira de maximizar o espaço vertical que, de outra forma, não seria utilizado, pois ele cria uma ou duas prateleiras adicionais e acrescenta uma superfície de armazenamento que antes não existia. Em vez de colocar uma lazy Susan comum dentro de um armário de cozinha, o armário já tem uma embutida no lugar das prateleiras comuns, permitindo que você gire as prateleiras e acesse os itens com rapidez e facilidade. Portanto, embora não saibamos exatamente as origens ou a história desse item doméstico comum, ele certamente revolucionou a maneira como preparamos, armazenamos, comemos e servimos os alimentos, tanto em restaurantes quanto em nossas casas.Fontes do artigoA BestHome365 usa somente fontes de alta qualidade, incluindo estudos revisados por pares, para embasar os fatos em nossos artigos. Leia nosso processo editorial para saber mais sobre como verificamos os fatos e mantemos nosso conteúdo preciso, confiável e fidedigno.