O erro perigoso que você pode estar cometendo com seu fogão

Escrito por Marisa Donnelly

Quando se trata de cozinhar, é claro que há muitos perigos dos quais se deve estar ciente. Desde o cozimento excessivo e o risco de incêndio até queimaduras de vários graus (tanto na comida quanto na pele), se você não for esperto em relação aos seus utensílios e práticas de cozinha, poderá estar se colocando em risco, talvez sem nem mesmo perceber. Desde mudar seu comportamento até ter mais consciência em geral, aqui está o que você precisa saber sobre por que e como pode ficar mais seguro em sua cozinha (especialmente se tiver um fogão de vidro).

Conheça o especialista

Ron Shimek é o presidente da Mr. Appliance.

Quão segura é realmente sua cozinha?

A segurança contra incêndios é algo que está enraizado na infância: Não toque no fogão! Cuidado! Está quente, ou Sempre use luva de forno! Todas essas são variações do mesmo princípio: é bom ter cuidado ao trabalhar com uma superfície quente, como fogão, forno ou qualquer outra coisa na cozinha. Dito isso, os princípios básicos geralmente são autoexplicativos, mas, às vezes, cometemos erros ou fazemos coisas que não percebemos que são incrivelmente perigosas.

Fogões de vidro: Quais são os riscos?

Os fogões de vidro se tornaram cada vez mais populares na última década. Além de serem menos volumosos do que os fogões tradicionais, eles oferecem uma aparência elegante que não só combina com a decoração e o estilo de cozinha mais populares, mas também são fáceis de limpar – imbatíveis quando se trata de manutenção. Pense em quando você coloca uma frigideira quente sob água fria – isso cria vapor devido à rápida mudança de temperatura. Mas o mais importante é que isso pode fazer com que a frigideira se deforme, pois ela passa de uma temperatura tão alta para uma tão baixa tão rapidamente. Da mesma forma, um fogão sofrerá sérios danos com mudanças bruscas de temperatura. É por isso que você nunca deve colocar uma tampa quente virada para baixo em um fogão de vidro.