Nosso plano de 7 dias para organizar um Dia de Ação de Graças sem estresse

Escrito por Sophia Beams

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Ser anfitrião do Dia de Ação de Graças pode ser uma grande honra para alguns, mas causa uma enorme dor de cabeça para outros. Se você nunca foi anfitrião antes e não sabe por onde começar, ou se sente que está sempre esquecendo uma tarefa importante antes do Dia de Ação de Graças, nós o ajudamos. Quer você esteja se concentrando em organizar o melhor Dia de Ação de Amigos de todos os tempos ou queira impressionar sua família neste feriado, este guia fácil de sete dias abrange absolutamente tudo com que você precisa se preocupar ao organizar o Dia de Ação de Graças.

7 dias antes

Faltando uma semana para o Dia de Ação de Graças, este é o melhor dia para pedir aos seus convidados que peguem os itens extras que você precisa que eles levem, confirmar quem vai levar qual prato e fazer um pedido de compras.

• Não hesite em pedir a ajuda de amigos e familiares. Ser o anfitrião do Dia de Ação de Graças não é uma tarefa fácil, e deixar que outra pessoa cuide de coisas como bebidas, pequenos suprimentos para festas, aperitivos ou sobremesas economizará seu tempo a longo prazo.
• Se ainda não o fez, faça um pedido de compras do maior número possível de alimentos para o Dia de Ação de Graças.
• Em vez disso, faça um pedido de peru para ser retirado alguns dias antes do Dia de Ação de Graças. Você também pode tentar pré-encomendar outros itens comuns (como misturas para tortas, molho de cranberry, ingredientes para recheio) para tornar a experiência de compra no supermercado menos estressante.
• Ao descongelar o peru, ele precisará de um dia na geladeira para cada quatro a cinco quilos. Isso significa que os perus com mais de 4,5 kg precisarão de quatro a cinco dias para descongelar, enquanto os perus de 4,5 kg precisarão de apenas três dias para descongelar.
• Se estiver organizando um potluck, considere alternativas para o caso de um convidado ter uma emergência e não poder comparecer. Certifique-se de ter um plano reserva para o caso de o peru ou a torta não poderem comparecer.

6 dias antes

Depois de fazer um pedido de produtos perecíveis e outros itens difíceis de encontrar para economizar tempo nas compras, vá até a loja para pegar os produtos não perecíveis que não foram encomendados anteriormente.

• Pegue vinho, qualquer alimento enlatado que esteja planejando usar, itens congelados, misturas para bolos ou qualquer outro alimento que possa ser conservado facilmente até o grande dia. Dessa forma, você não terá que se preocupar em tentar encontrar ingredientes esgotados mais tarde.
• Se você tiver um peru grande, sinta-se à vontade para pegar seu pedido de compras nesse dia também. O processo de descongelamento pode começar nos próximos dois dias, portanto, guarde o peru no freezer por enquanto.

5 dias antes

Faltando cinco dias para o Dia de Ação de Graças, agora é a hora de começar a preparar a decoração e a louça para o jantar. Os poucos dias que antecedem o Dia de Ação de Graças serão principalmente voltados para a comida, portanto, tire os pequenos detalhes do caminho para não ter que se preocupar com eles mais tarde.

• Se você tem talheres que precisam ser polidos, guardanapos de pano que precisam ser lavados ou copos empoeirados que precisam ser enxaguados, agora é a hora de fazer isso.
• Coloque todas as decorações que puder. Se a decoração da mesa ocupar muito espaço, você pode guardá-la para mais tarde, mas coloque o que puder agora para economizar tempo na decoração.
• Não perca as pequenas coisas – você tem lâmpadas que precisam de pilhas novas, tem poucos pratos, precisa fazer adaptações (como abrir espaço para cadeiras altas ou camas de cachorro) para seus convidados? Hoje é o dia de resolver essas questões.

4 dias antes

Hoje é o dia perfeito para uma pequena faxina de outono. E, se o seu peru pesa cerca de 4 kg, você deve começar o processo de descongelamento.

• Se você tiver convidados para passar a noite, prepare os quartos: lave os lençóis, passe o aspirador de pó e tire um pouco de poeira.
• O mesmo vale para banheiros, cozinha e áreas de estar. Varra a varanda ou crie um espaço extra para os casacos e sapatos dos hóspedes ao lado da porta.
• Agora é seu último dia sem nenhuma preparação de alimentos para fazer (a menos que seus convidados estejam cuidando de todos os pratos, caso em que você terminará com tempo de sobra), então faça valer a pena.
• Deixe o mínimo possível de faxina para os próximos três dias. Você vai querer concentrar todo o seu tempo livre na comida e nos toques finais de decoração, não em terminar de lavar a roupa ou varrer o chão.

3 dias antes

Se você ainda não retirou seu pedido de supermercado, hoje é o dia de fazê-lo. Você também precisará começar a defecar. Você também precisará começar a descongelar o peru, caso ainda não o tenha feito.

• Verifique suas receitas para ter certeza de que não está usando nenhum outro ingrediente que precise ser descongelado ou preparado para vários dias; se estiver, cuide disso hoje também.
• Hoje também é um bom dia para verificar os pequenos detalhes da casa. Crie uma lista de reprodução para a sua festa de Ação de Graças, comece a preparar um bar ou uma área de bebidas ou areje os cômodos extras antes da chegada dos convidados.
• Termine de arrumar sua mesa agora. Você também pode preparar pratos, talheres e outros utensílios de jantar, empilhando-os sobre a mesa ou perto dela, para que seja fácil colocá-los no dia.

Dois dias antes

É o último dia de preparação antes de começar a cozinhar de verdade. Você deve começar a pensar nos itens de supermercado que precisará usar amanhã e planejar a ordem em que começará a preparar os pratos.

• Prepare com antecedência os utensílios de cozinha de que precisará.
• Crie um cronograma que ajudará a definir quais pratos estarão no forno e quando.
• Monte estações de preparação que lhe pouparão algum tempo amanhã.
• Se você tiver algum problema de última hora com o supermercado, certifique-se de resolvê-lo hoje. Este é o último dia em que é provável que você encontre algum item do Dia de Ação de Graças em estoque.

Um dia antes

Agora, a preparação começa de fato.

• Hoje, você pode assar as tortas (especialmente se elas precisarem de tempo para serem refrigeradas), preparar os aperitivos que ficarão frescos até o Dia de Ação de Graças, verificar se o peru está descongelando adequadamente e começar a preparar os acompanhamentos.
• Você também pode lavar, cortar e descascar os legumes que precisam ser preparados.
• Se você ainda não terminou de arrumar a mesa, agora é o momento perfeito para isso. Esse será o toque final para a limpeza e a decoração da casa; não importa a hora em que seus convidados cheguem, sua casa estará pronta para ser usada.
• Você também pode liberar um pouco mais de espaço para as sobras que certamente sobrarão amanhã. Abasteça-se de papel-alumínio, filme plástico, sacos e recipientes para guardar toda a comida.

Dia de Ação de Graças

A reta final finalmente chegou. A manhã do Dia de Ação de Graças deve ser passada cozinhando o peru, terminando o recheio e os acompanhamentos e esquentando os aperitivos pré-preparados.

• Se estiver esperando que os convidados cheguem com seus pratos, certifique-se de ter espaço na geladeira e no balcão para eles.
• Se seus convidados chegarem antes de a comida estar pronta, não tenha medo de convidá-los para a cozinha com você. Você pode pedir aos seus amigos e familiares que o ajudem a preparar a comida ou simplesmente oferecer-lhes uma bebida enquanto você cozinha.
• Quanto à limpeza, armazenar as sobras será fácil com a preparação de ontem (e possivelmente com algumas mãos extras para ajudá-lo). É possível que os convidados queiram levar os pratos para casa ou simplesmente peguem as refeições para você, portanto, esteja preparado para tudo.
• Se um convidado trouxer um prato ou recipiente, mas quiser deixar a comida com você, você precisará de um recipiente para transferir as sobras.
• Coloque a louça lavada à mão e dê uma carga rápida nos pratos de quem você conseguir pegar quando a refeição terminar.
• Priorize a lavagem de qualquer louça que os convidados tenham trazido para que eles possam sair com recipientes limpos.
• No entanto, não passe a noite inteira na cozinha – as festas de fim de ano são a desculpa perfeita para deixar a louça para depois e se concentrar em passar o tempo com seus convidados.

Tip

Lembre-se de que, se estiver organizando a festa sozinho, não há mal nenhum em pedir o máximo de ajuda possível aos seus convidados. Afinal, o Dia de Ação de Graças é para passar tempo com as pessoas queridas.