Manjericão sagrado: Guia de cuidados e cultivo

Escrito por Les Engels | Revisado por Debra LaGattuta

O manjericão sagrado não torna seu pesto divino. Ele nem mesmo é a mesma espécie de manjericão doce usada em seus pratos italianos favoritos… O manjericão sagrado, também conhecido como Tulsi, pode ser duas ervas diferentes, Ocimum gratissimum ou Ocimum tenuiflorum. É um membro da família da hortelã (Lamiaceae). O maravilhoso manjericão sagrado, muitas vezes chamado de “A Rainha das Ervas”, é nativo do Sudeste Asiático e é comumente usado no Ayurveda (medicina tradicional da Índia) para fazer chás, óleos e cataplasmas curativos. Facilmente propagado por sementes ou por estacas, o manjericão sagrado é cultivado como uma planta anual na maior parte dos Estados Unidos, mas crescerá como uma planta perene em climas mais quentes e pode até mesmo se dar bem como planta de interior nas condições certas. Mesmo aqueles que não têm interesse em seus usos medicinais e culinários plantam essa bela erva por sua folhagem atraente, suas flores e seu aroma sedutor. Seja para fins medicinais, espirituais, culinários ou estéticos, o cultivo do manjericão sagrado será uma bela e satisfatória adição ao seu jardim ou à sua coleção de plantas domésticas. ?

Nome botânico	Ocimum tenuiflorum, Ocimum gratissimum
Nome comum	Manjericão Santo, Tulsi, Tulasi
Tipo de planta?	Arbusto herbáceo
Tamanho maduro	Dois pés de altura e um a dois pés de largura
Exposição ao sol	Sol pleno
Tipo de solo	Margas arenosas moídas… com boa drenagem
pH do solo	Adaptável
Tempo de floração	Sazonal
Cor da flor	Púrpura ou branco
Zonas de Dureza	10b a 11, USDA
Área nativa?	Subcontinente indiano, Sudeste Asiático

Cuidados com o manjericão

Cultivar manjericão é uma tarefa fácil, independentemente de você cultivá-lo a partir de sementes, mudas ou transplante de mudas. O maior desafio que você encontrará poderá ser a obtenção de plantas, portanto, a propagação a partir de sementes geralmente é a melhor opção. Se você encontrar o manjericão à venda, certifique-se de que tem a espécie correta. Ao selecionar as plantas, saber a diferença entre o manjericão tailandês (O. basilicum? var.?thyrsiflora) e o manjericão sagrado, às vezes chamado de manjericão sagrado tailandês, determinará se você fará um chá curativo ou um com gosto de pesto. O manjericão sagrado pode ser cultivado diretamente em seu jardim ou em um recipiente, tanto dentro de casa, como uma planta doméstica, quanto ao ar livre, no jardim, e ser levado para dentro de casa para passar o inverno. De qualquer forma, os métodos para cuidar de ambos são semelhantes.

Luz

Dar bastante luz solar ao manjericão garante folhas grandes e saudáveis. Essa planta tolera um pouco de sombra, mas qualquer coisa além de uma sombra salpicada e você perceberá um declínio.

Solo

Embora o manjericão cresça muito bem na maioria dos solos, é necessário um esforço mínimo para prosperar. O tipo ideal de solo é leve e arejado, mas rico ao mesmo tempo. Uma argila siltosa é uma boa opção porque retém um pouco de umidade, mas drena bem. O solo encharcado é problemático, portanto, se a drenagem do solo for um problema, você pode emendar o solo com perlita para promover a drenagem. Se plantar o manjericão sagrado em um recipiente ou canteiro elevado, a melhor mistura de solo a ser usada seria três partes de musgo de turfa, uma parte de composto e uma parte de perlita.

Água

Manter o solo úmido, mas não encharcado e encharcado, é a chave para cultivar manjericão saudável e abundante. Essa regra se aplica ao cultivo da planta em ambientes internos ou externos… Outra consideração ao regar o manjericão é uma doença; o míldio do manjericão geralmente se espalha pelo solo infectado que é espirrado nas folhas. As mangueiras ou os sistemas de irrigação por gotejamento podem evitar que os esporos de fungos sejam espalhados pelo solo.

Temperatura e umidade

A área de ocorrência nativa do manjericão santo está localizada em uma região tropical, portanto, é necessário manter uma temperatura média de 70 graus Fahrenheit se quiser que a planta sobreviva ao ar livre. Se a temperatura local estiver acima dessa temperatura durante todo o ano, o manjericão sagrado agirá como uma planta perene. Nas zonas de clima mais frio, essa planta será anual, a menos que você a plante em um recipiente e a leve para dentro de casa nos meses mais frios. O USDA recomenda que o manjericão sagrado se dê bem nas zonas 10b a 11 do USDA, mas você pode cultivá-lo dentro de casa em qualquer zona.

Fertilizante

Não é recomendável fertilizar nenhuma erva. O melhor método para fornecer nutrientes a uma erva é plantá-la em um solo de boa qualidade e enriquecê-lo com um pouco de composto ou esterco bem envelhecido. Normalmente, esse resultado seria bem-vindo na maioria das outras plantas com flores, mas o que acontece com as ervas é que os óleos essenciais da erva não são tão concentrados e o resultado é um sabor muito fraco. Induzir a floração precoce significa que a energia é gasta nas flores e não na folhagem e, novamente, a folhagem é, em sua maior parte, onde está o sabor. Portanto, é melhor pular o fertilizante.

Variedades de manjericão sagrado

• A Rama tulsi tem um sabor fresco conhecido por seus efeitos suavizantes. A Rama tem folhagem verde, flores roxas e um caule verde ou roxo, dependendo da estação.
• A tulsi de Krishna tem sabor semelhante ao da pimenta-do-reino e é conhecida por seu alto valor medicinal. O manjericão sagrado de Krishna é verde-escuro com caules e folhagem violeta e flores roxas claras. Cresce nos prados do subcontinente indiano e tem sido cultivado com sucesso para jardins particulares e uso em templos.
• A Kapoor tulsi é a variedade mais cultivada que você encontrará nos Estados Unidos. É uma variedade anual de crescimento mais curto que brota rapidamente com flores abundantes e um sabor suave em comparação com outras variedades. Devido ao número de flores, essa variedade é uma excelente fonte de alimento para polinizadores, mas é a menos atraente para usos medicinais. Se estiver planejando levar sua planta para dentro de casa, procure uma das outras variedades.
• A amarrita tulsi é a menos cultivada. Amarita tulsi significa imortalidade, e isso é adequado para essa planta. É uma planta perene, quase indestrutível e simples de cultivar. Se você planeja cultivar manjericão sagrado em um recipiente, essa é a variedade a ser escolhida.
• A Vana tulsi é, na verdade, a espécie O. gratissimum. A variedade muito alta é incrivelmente aromática, com um forte aroma de cravo. A Vana tem folhas e caules verdes com flores brancas… É usada principalmente para fins medicinais.

Propagação do manjericão sagrado

Para cultivar o manjericão a partir de sementes, faça-o dentro de casa quatro a seis semanas antes da primeira geada. Semeie as sementes em uma mistura de sementes de boa qualidade. O uso de um tapete térmico aumentará a velocidade e a taxa de germinação. A colocação de um ventilador para circular o ar sobre as mudas produzirá plantas mais fortes. Use um alicate de corte higienizado ou uma faca de enxertia afiada e faça um corte angular de cerca de 15 cm de comprimento logo abaixo de um nó da folha. Remova as folhas inferiores do corte e coloque o corte na água, trocando a água com frequência. Aguarde até que as raízes se desenvolvam e, em seguida, transplante-as para um solo de envasamento de boa qualidade.