Dicas para cultivar 10 tipos de vegetais em recipientes
Escrito por Marie Iannotti | Revisado por Barbara Gillette
Muitos vegetais crescem bem em recipientes. Talvez não seja possível cultivar tanto quanto em uma horta, mas o cultivo de hortaliças em recipientes ainda pode ser bastante produtivo. Há algumas considerações especiais ao cultivar hortaliças em vasos. Por exemplo, embora qualquer variedade possa ser cultivada em um recipiente, as plantas compactas se saem melhor. Fique atento às palavras-chave, como arbusto, compacto e economizador de espaço. Aqui estão algumas dicas para cultivar hortaliças populares em um jardim de recipiente.
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Feijão
As vagens são uma ótima opção para recipientes. Eles crescem para cima em vez de para fora e continuam produzindo feijões por alguns meses. Eles precisarão de algum tipo de suporte para subir, pois as videiras podem atingir 2,5 metros de altura. O suporte pode ser tão funcional ou decorativo quanto você desejar. Você pode até mesmo usar os feijões de vara como uma parede ou cortina de privacidade. Até mesmo as lindas flores são comestíveis. Você pode iniciar as sementes no final da primavera e iniciar um segundo lote no meio do verão para estender a colheita até o outono. Os feijões de arbustos não são tão produtivos quanto os feijões de vara, mas começam a produzir mais cedo e você pode fazer um plantio sucessivo durante todo o verão. Qualquer um dos tipos precisará de água regularmente, talvez diariamente em climas quentes. Eles perderão suas flores se o solo permanecer seco.- Tamanho mínimo do contêiner: 8?polegadas de profundidade
- Espaçamento: Arbusto: 3 a 6 polegadas, poste: 5 a 6 polegadas
- Rendimento aproximado: Arbusto: 20 a 50 grãos, vara: mais de 50 grãos
- Variedades recomendadas: Arbusto: ‘Contender’, haste: ‘Triumph de Farcy’
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Cenouras
Cenouras de tamanho normal ou longas requerem dois meses ou mais para amadurecer, o que pode tornar tedioso cuidar de um recipiente de cenouras. No entanto, há opções para facilitar esse processo. Você pode semear algumas cenouras com flores em vasos. A folhagem fértil é atraente, e você colherá as cenouras antes que as raízes das flores tomem conta do vaso. Outra opção é escolher uma cenoura redonda ou bebê de crescimento rápido, como a “Babette” ou a “Paris Market”, que crescem melhor e são mais doces nas temperaturas frias da primavera e do outono. As mudas precisarão ser desbastadas para 1 a 3 polegadas de distância? quando tiverem cerca de 1 polegada de altura. Mas, fora isso, a única exigência é a rega semanal regular. As raízes endurecerão e racharão se ficarem secas.- Tamanho mínimo do contêiner: 8 a 12 polegadas de profundidade
- Espaçamento:?2 a 3 polegadas
- Rendimento aproximado: Uma cenoura por planta
- Variedades recomendadas: ‘Babette’,?’Paris?Market’, ‘Thumbelina’, ‘Scarlet Nantes’
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Pepinos
Os pepinos que crescem em forma de pinça, em vez de em uma videira longa e extensa, são considerados variedades de arbustos. Eles ainda podem se estender por vários metros, mas não devem precisar de treliça. Eles crescem bem em recipientes grandes e largos ou até mesmo em cestas suspensas. Os pepinos do tipo arbusto tendem a começar a produzir mais cedo do que a maioria das variedades de vinhas. As variedades de trepadeiras se desenvolvem melhor quando são plantadas em treliças. Os vasos podem ficar muito pesados. As folhas de todos os pepinos podem ser muito suscetíveis a doenças causadas por fungos. Portanto, seja qual for o tipo que você escolher, certifique-se de que as plantas tenham boa circulação de ar.- Tamanho mínimo do recipiente: 10 polegadas de profundidade; variedade de arbusto: 1 galão, variedade de videira: 3 galões
- Espaçamento: 12 a 15 polegadas
- Rendimento aproximado: Arbusto: 10 frutos por planta, videira: 12 a 15 frutos por planta
- Variedades recomendadas: Arbusto: ‘Bush Pickle’, ‘Salad Bush Hybrid’, ‘Spacemaster’; videira: ‘Crystal Apple’, ‘Lemon’, variedades Kirby
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Berinjela
O cultivo de berinjela em recipientes oferece várias vantagens. As berinjelas requerem temperaturas quentes, mesmo à noite, e o plantio em um recipiente escuro concentrará e manterá o calor. Você também pode mover o recipiente para onde houver sol ou colocá-lo em uma superfície dura que irradie calor. Outra grande vantagem é que o cultivo em recipientes ajuda a controlar algumas pragas comuns, como a lagarta-do-cartucho. Pode ser necessário fazer algumas estacas para evitar que os galhos caiam. Elas também podem tombar?se o diâmetro do recipiente não for grande o suficiente para equilibrá-las. As variedades mais finas tendem a produzir mais frutos e podem ser colhidas enquanto jovens, curtas e tenras. Algumas das variedades mais novas, como a “Hanzel” e a “Little Fingers”, estão prontas para a colheita com 5 cm e crescem em cachos para produzir mais frutos.- Tamanho mínimo do contêiner: 8 polegadas de profundidade, 4 a 5 galões
- Espaçamento: Uma planta por recipiente
- Rendimento aproximado: Variedades delgadas: 10 a 12 frutos por planta, variedades clássicas: 4 a 8 frutos por planta
- Variedades recomendadas: Delgadas:?’Bambino’, ‘Hanzel’, ‘Little Fingers’, ‘Ping Tung’; clássicas: ‘Black Beauty’, ‘Rosa Bianca’
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Cebolas verdes
As cebolas de tamanho normal não apenas ocupam espaço, mas também exigem muito tempo no solo. As cebolas verdes ou em cacho podem ser colocadas em vasos com outros vegetais ou cultivadas sozinhas. De qualquer forma, você pode cortar o que precisa usar, como a cebolinha, e deixar as plantas crescerem mais folhas. Para cultivar cebolas verdes ou em cacho em tamanho normal, você precisará desbastar as plantas para que fiquem com 2 a 3 polegadas de distância, mas poderá comer todas as plantas que desbastar. O solo deve ser mantido consistentemente úmido, mas não encharcado. Inicie suas primeiras plantas no começo da primavera e continue com o plantio sucessivo até o verão.- Tamanho mínimo do contêiner: 6?polegadas de profundidade
- Espaçamento:?2 a 3?polegadas
- Rendimento aproximado: Corte as folhas conforme necessário para a cebolinha ou arranque a planta inteira quando o bulbo estiver maduro.
- Variedades recomendadas: ‘Beltsville Bunching’, ‘Crystal Wax’, ‘Evergreen Bunching’
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Alface
A alface adora recipientes. Você pode colocá-la no sol ou na sombra conforme necessário, protegê-la de pragas e mantê-la à mão para corte. Se você cultivar variedades de folhas soltas e cortar somente as folhas externas, as plantas continuarão a crescer por meses. No entanto, mais cedo ou mais tarde, elas se cansarão, portanto, continue plantando sementes a cada 3 ou 4 semanas para obter uma sucessão de colheitas. A alface se dá melhor em clima frio, mas os recipientes podem ser transferidos para um local com sombra e cultivados durante todo o verão ou transferidos para um local protegido e cultivados no final do outono e no inverno. A água é essencial para manter a alface feliz. A falta de água fará com que as plantas de alface se tornem estragadas.- Tamanho mínimo do contêiner: 6?polegadas de profundidade
- Espaçamento: As sementes de alface podem ser semeadas bem próximas, desbastadas e comidas como você quiser. Se quiser que as plantas formem cabeças, afine-as a uma distância de 20 cm entre elas.
- Rendimento aproximado: mais de 20 folhas ou uma cabeça
- Variedades recomendadas: ‘Buttercrunch’, vermelha ou verde ‘Salad Bowl’, qualquer variedade de babador
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Pimentas
As pimentas são plantas tropicais perenes e, se você levar os vasos de pimentas para dentro de casa durante o inverno, elas continuarão a dar frutos. É claro que você pode simplesmente apreciá-las ao ar livre durante os meses de verão. Tanto as pimentas doces quanto as picantes são boas candidatas para recipientes. As pimentas tendem a ser menores e mais prolíficas. Mas ambos os tipos apreciarão o calor extra que um recipiente pode proporcionar e ambos são boas plantas ornamentais… se você optar por mantê-los em um pátio. Os pimentões grandes requerem estacas.- Tamanho mínimo do recipiente:?8 polegadas de profundidade, 2 a 4 galões por planta
- Espaçamento: uma planta por recipiente
- Rendimento aproximado: Varia de acordo com a variedade. Deixar as pimentas na planta até que atinjam a cor madura também resultará em um rendimento menor do que se você as colher enquanto estiverem verdes.
- Variedades recomendadas: Pimentas doces: ‘Cubanelle’, ‘Jimmy Nardello’, ‘Marconi’, ‘Sweet Banana’; pimentas picantes: ‘Cayenne’, ‘Fatalli’, ‘Hot Cherry’, ‘Jalape?o’, ‘Robustini’
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Rabanetes
Os rabanetes crescem rapidamente e são melhores quando colhidos jovens. Cultivá-los em recipientes proporcionará as condições frescas e úmidas que eles adoram. Você pode até mesmo plantar rabanetes e cenouras juntos, o que geralmente é feito no jardim. Os rabanetes crescem rapidamente e soltam o solo, de modo que as cenouras têm espaço para se expandir… quando os rabanetes são arrancados. Leve seus recipientes para um local com sombra e mantenha-os bem regados se quiser continuar cultivando rabanetes durante todo o verão.- Tamanho mínimo do recipiente: 4 a 6? polegadas de profundidade
- Espaçamento:?1 a 3?polegadas, dependendo do tamanho maduro da variedade de rabanete
- Rendimento aproximado: Um rabanete por planta
- Variedades recomendadas: “Cherry Belle”, “Cincinnati Market”, “Scarlet Globe”, “White Icicle
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Abóbora de verão
Assim como os pepinos, as plantas de abóbora podem ser do tipo arbusto ou trepadeira. É possível cultivar ambas em um recipiente, mas as variedades de arbustos são a melhor opção, pois são muito mais compactas. Há muitas variedades de abobrinha e de abóbora de verão para escolher. Um problema com o cultivo de abóbora em recipientes é que você precisa de flores masculinas e femininas para a polinização. Uma planta produzirá flores masculinas e femininas; no entanto, suas chances de uma colheita saudável aumentarão se você conseguir cultivar duas ou mais plantas de abóbora. Certifique-se de colher enquanto a abóbora estiver pequena, para que as plantas continuem produzindo.- Tamanho mínimo do contêiner: 10 polegadas de profundidade
- Espaçamento: Uma planta por recipiente
- Rendimento aproximado: Varia de acordo com a variedade, mas em épocas de pico pode haver 4 ou mais abóboras por semana
- Variedades recomendadas: ‘Gold Rush’, ‘Peter Pan’, ‘Ronde de Nice’, ‘Sundance’
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Tomates
Para cultivar um tomateiro de tamanho normal em um recipiente, é necessário um vaso grande, uma estaca ou gaiola forte e muita água. Se você tiver uma variedade favorita de tomate, experimente. Só não economize no recipiente. A aglomeração diminui a produção e pode estressar a planta, levando a problemas de doenças. Um recipiente do tamanho de um barril de uísque funcionaria bem para os tomates beefsteak. Se você quiser apenas um lanche prático, os tomates-cereja da variedade patio são perfeitos, e há dezenas deles à sua escolha. Eles podem ser plantados em estacas e na vertical ou em cestas suspensas.- Tamanho mínimo do contêiner: 12 polegadas de profundidade
- Espaçamento: Uma planta por recipiente
- Rendimento aproximado: Difere de acordo com a variedade
- Variedades recomendadas: ‘Small Fry’, ‘Tiny Tim’, ‘Tumbling Tom’