Como propagar o manjericão e mantê-lo em crescimento

Escrito por Barbara Gillette

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Saber como propagar o manjericão significa ter sempre um suprimento fresco para sua cozinha durante todo o ano, não importa onde você more. Existem dezenas de variedades dessa erva altamente aromática e versátil (Ocimum basilicum) e não é difícil manter a sua favorita mesmo durante a baixa temporada.

Maneiras de propagar o manjericão

Há três maneiras de propagar o manjericão: a partir de estacas na água, a partir de estacas no solo e a partir de sementes. O manjericão é uma erva de estação quente que geralmente começa a ser cultivada a partir de sementes no início da primavera ou é plantada diretamente no jardim quando o solo já está aquecido a uma temperatura entre 50°F e 70°F. Ele germina bem e cresce facilmente a partir da semente, mas para mantê-lo durante a estação fria, você precisará propagá-lo com estacas do manjericão maduro, cultivado no verão.

A melhor maneira de propagar o manjericão a partir de estacas

Se você já manteve talos de manjericão recém-cortados em água para usar na culinária, conforme necessário, deve ter notado que, depois de uma semana ou mais, os talos começam a criar novas raízes. Essencialmente, você propagou as mudas de manjericão na água. Propagar o manjericão na água é fácil e requer pouco mais do que refrescar e completar a água regularmente. Para cultivar novas plantas de manjericão dessa forma, você precisa de um cortador afiado e esterilizado, água limpa e um vaso ou recipiente de vidro transparente.

Faça vários cortes de 5 cm em uma planta de manjericão madura, evitando os caules com flores no topo. Faça os cortes abaixo de um conjunto de folhas dos nós das folhas.

Remova todos os conjuntos de folhas do corte, exceto os dois primeiros.

Encha um copo transparente com água. A água que não tenha sido tratada quimicamente (ou seja, água destilada ou água da chuva) funciona melhor.

Mergulhe os caules, mantendo as folhas superiores acima do nível da água.

Coloque o vidro em um peitoril de janela ensolarado ou próximo a ele, onde receba bastante luz brilhante e indireta e temperaturas amenas.

Troque a água semanalmente ou com mais frequência se ela começar a ficar turva.

Você deverá ver as raízes começarem a se formar em 12 a 18 dias.

Tip

O manjericão enraizado na água continuará a crescer por longos períodos de tempo. Eventualmente, porém, as ervas precisam de nutrientes adicionais. A adição de fertilizantes especializados à água é uma prática chamada hidroponia. Como alternativa, você pode envasar o manjericão enraizado em um meio à base de solo e ele pode obter nutrientes dessa forma.

Como propagar o manjericão no solo

A propagação de mudas de manjericão no solo é semelhante à propagação na água. Ambos os métodos são simples e geralmente bem-sucedidos. Reúna um cortador afiado e estéril, vasos profundos com orifícios de drenagem, terra para vasos e cobertura plástica. O hormônio de crescimento é opcional.

Encha um vaso ou vasos com um meio de plantio levemente umedecido. O solo para vasos de alta qualidade funciona bem. Você pode iniciar várias mudas em um vaso grande de 15 cm ou plantar mudas individuais em vasos menores de 15 cm.

Usando o cortador, faça cortes de 5 cm em uma planta de manjericão madura, evitando os caules com flores. Faça os cortes abaixo de um conjunto de folhas ou dos nós das folhas.

Remova todos os conjuntos de folhas, exceto os dois primeiros.

Mergulhe a parte inferior das mudas no hormônio de crescimento. Essa etapa é opcional, pois a maioria das estacas enraíza facilmente sem ele.

Use o dedo indicador para fazer buracos estreitos e profundos na terra do vaso.

Insira um corte em cada buraco, certificando-se de manter as folhas superiores bem acima da superfície do solo.

Bata a terra ao redor de cada corte para mantê-lo na posição vertical.

Regar bem.

Cubra o vaso frouxamente com plástico e use uma pequena estaca ou lápis para evitar que o plástico toque o corte.

Coloque o(s) vaso(s) em um local que receba bastante luz brilhante e indireta e temperaturas amenas. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado.

Remova o plástico por uma hora ou mais diariamente para permitir a circulação de ar e evitar mofo.

Assim que surgirem novas folhas, remova o plástico e verifique se a estaca está enraizada. Se um puxão suave resultar em resistência, sua muda de manjericão tem raízes. Isso geralmente ocorre em duas a quatro semanas.

FAQ

• Você pode usar uma planta de manjericão que acabou de ser propagada? Sim, você pode usar folhas de manjericão de uma planta que acabou de ser propagada; apenas certifique-se de pegar as folhas da parte inferior da planta, não da parte superior. Os dois conjuntos superiores de folhas precisam permanecer na planta para apoiar a fotossíntese, o desenvolvimento da raiz e o novo crescimento.
• Como os pés de manjericão se reproduzem? Os pés de manjericão se reproduzem por meio da ressemeadura, mas a germinação é duvidosa. É uma erva prolífica, com cada cabeça de flor autofértil contendo até 240 sementes. A maneira mais confiável de obter uma planta de manjericão é plantá-la anualmente.
• Como cortar o manjericão sem matá-lo? Você pode tirar as folhas de um pé de manjericão sem matá-lo, removendo no máximo um terço da planta de uma só vez. Essa é a melhor maneira de manter a maioria das ervas saudáveis e produtivas. A poda também incentiva as plantas de manjericão a se desenvolverem e produzirem mais folhas.