Como identificar e tratar o mofo cinzento (Botrytis) em tomates

Escrito por Marie Iannotti | Revisado por Amanda Rose Newton

Quando os tomates começam a ficar cinzentos ou escuros na extremidade do caule e depois caem da planta, o problema pode ser a podridão cinzenta (Botrytis blight), também conhecida como mofo cinzento. Ao contrário da podridão da extremidade da flor, que causa o escurecimento do tomate a partir da extremidade da flor dos frutos, a botrytis geralmente começa nos caules e, por fim, chega até onde o fruto se une ao caule.

Agir rapidamente

Todo jardineiro de quintal sabe que os tomates não são estranhos às doenças. Sempre há algum esporo ou patógeno rebelde que causa manchas cinzentas ou pretas nas folhas do tomateiro ou, pior ainda, nos próprios tomates. A maioria dos problemas do tomate é mais fácil de evitar do que de curar, e isso se aplica ao mofo cinzento. Os jardineiros precisam estar atentos aos primeiros sinais de problemas e agir rapidamente. Talvez não seja possível salvar o tomateiro que está apresentando sintomas, mas pelo menos é possível evitar que o problema se espalhe.

O que é isso?

A podridão de Botrytis, ou mofo cinzento, é uma doença fúngica de amplo alcance que ataca mais de 1.000 tipos de plantas, incluindo tomates, morangos e peônias. Como se isso não fosse frustrante o suficiente para os jardineiros, o mofo cinzento também pode causar o desenvolvimento de várias outras doenças, desde a doença do amortecimento (morte de mudas) até várias pragas que afetam caules, botões, frutos e flores.

Sintomas

Como o próprio nome indica, o mofo cinzento aparece nos tomates como um mofo felpudo de cor cinza. Os sintomas geralmente começam como manchas pálidas ou “fantasmas” no fruto, que eventualmente começa a apodrecer. Eles podem aparecer como manchas escuras ou como anéis escuros que circundam completamente o caule. Em condições úmidas, as manchas são evidentes nos caules e nas folhas e podem começar no nível do solo. Muitos jardineiros não notam esses sintomas, a menos que estejam procurando por eles. Quando o mofo cinzento se instala, ele pode se espalhar por todas as partes da planta. Os frutos imaturos podem ficar com uma cor marrom-clara ou esbranquiçada, com a polpa interna ficando mole e mofada. Quando uma planta é suscetível a tantos problemas como o tomate, é aconselhável ficar de olho nela… para detectar qualquer sinal de problema. Como muitas doenças do tomate têm sintomas iniciais semelhantes, considere a possibilidade de levar uma amostra ao escritório de extensão da cooperativa local para obter um diagnóstico.

Prevenção

Infelizmente, não existem variedades de tomateiro? com resistência natural ao mofo cinzento. Os fungicidas podem ajudar a preveni-lo, mas não curam uma planta que já esteja infectada. O melhor que você pode fazer é remover e destruir as plantas e os frutos afetados e aplicar um spray preventivo em todas as plantas com aparência saudável. Use um fungicida orgânico rotulado para uso em plantas comestíveis; procure algo com cobre, enxofre ou neem. Os esporos de Botrytis são bons em passar o inverno na área. Se as condições climáticas forem semelhantes novamente ou se houver alta umidade ou noites úmidas e frias, considere a possibilidade de pulverizar preventivamente seu fungicida orgânico no início da estação. Depois, fique atento e remova as plantas que apresentarem sinais de mofo cinzento o mais rápido possível.