Como cultivar pimentas ornamentais
Escrito por Jamie McIntosh | Revisado por Julie Thompson-Adolf
Na horta, algumas plantas confundem a fronteira entre o belo e o delicioso. Os vermelhos, amarelos, laranjas e roxos vibrantes de nossas frutas e verduras que estão amadurecendo às vezes parecem se prestar a um uso além do prato. Esses vegetais adoráveis, chamados de pimentas ornamentais, valorizam o jardim de flores e o vaso tanto quanto as nossas receitas. Essas pimentas de verão de crescimento rápido são plantadas na primavera, quando o solo estiver aquecido a pelo menos 70 graus Fahrenheit. As folhas das plantas de pimenta ornamental são tóxicas para humanos e animais.
| Nome comum | Pimenta ornamental, planta de pimenta de Natal |
| Nome botânico | Cultivares de Capsicum annuum |
| Família | Solanáceas |
| Tipo de planta | Vegetal perene, geralmente cultivado como anual |
| Tamanho | 6 pol. a 3 pés de altura |
| Exposição ao sol | Sol pleno |
| Tipo de solo | Argila rica |
| pH do solo | Levemente ácido (6,0 a 6,8) |
| Tempo de floração | Verão |
| Zonas de dureza | 9-11 (USDA); geralmente cultivada como uma planta anual |
| Área nativa | América Central, América do Sul |
| Toxicidade | As folhas são tóxicas para pessoas e animais domésticos |
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Como plantar pimentas ornamentais
Quando plantar
Um dos erros mais comuns no cultivo de pimentas ornamentais é plantá-las ao ar livre muito cedo. Muitas vezes, as plantas são vendidas em centros de jardinagem antes que o clima esteja favorável para que sejam plantadas no solo. Não apenas a chance de geada deve ter passado, mas as noites também devem ser quentes, com temperaturas do ar de pelo menos 60 graus Fahrenheit, de preferência mais altas. A temperatura do solo deve ser de pelo menos 70 graus antes de plantar sementes ao ar livre ou transplantes em viveiros. Os jardineiros que cultivam pimentões a partir de sementes geralmente acham aconselhável iniciá-los em ambientes fechados. Os pimentões podem ser temperamentais para a semeadura direta no jardim, especialmente em climas mais frios com uma estação de crescimento curta.
Seleção de um local de plantio
As pimentas ornamentais preferem um local onde haja de 6 a 8 horas de luz solar por dia. Certifique-se de que o local receba menos de 1 polegada de água por semana. Como essas plantas são cultivadas tanto por seu valor ornamental quanto por seus frutos, coloque-as em um local onde você possa apreciar a vista.
Espaçamento, profundidade e suporte
Plante mudas de pimentas ornamentais com três a quatro folhas verdadeiras (não os cotilédones) com cerca de 30 a 40 cm de distância no jardim, em buracos com cerca de 5 a 10 cm de profundidade. As plantas de pimenta ornamental têm um hábito de crescimento ereto. A maioria das pimenteiras ornamentais foi cultivada de modo que não precisa ser estacada ou enjaulada, mas se a planta estiver excepcionalmente pesada com frutos, talvez seja necessário adicionar um suporte.
Cuidados com a pimenta Ornament Pepper
Luz
As pimentas ornamentais precisam de sol pleno para fornecer a energia necessária para a produção de flores e frutos coloridos. Se você cultivar essas plantas em ambientes fechados, deverá usar iluminação artificial suplementar para obter plantas saudáveis e boa frutificação.
Solo
Plante as pimentas ornamentais em um solo rico e argiloso. O uso generoso de adubo e esterco bem apodrecido no solo melhorará a fertilidade e acrescentará traços de nutrientes para plantas mais saudáveis. Se o solo for muito argiloso, plante as pimentas em canteiros elevados ou use recipientes com boa drenagem. Se cultivar as pimentas ornamentais em vasos, qualquer mistura para vasos de uso geral será suficiente, desde que o recipiente tenha boa drenagem.
Água
Embora as pimentas ornamentais reajam mal a condições secas, elas também não gostam de ficar encharcadas. Regue sempre que a superfície do solo parecer seca e procure obter um nível de umidade semelhante ao de uma esponja espremida. Recomenda-se cerca de 1 polegada ou menos de água por semana. Verifique com frequência se as plantas cultivadas em contêineres precisam de água, pois elas secam mais rapidamente do que as plantas no solo.
Temperatura e umidade
Se você pode cultivar tomates, pode cultivar pimentas ornamentais. Ambos são membros da família Solanaceae e ambos gostam de sol pleno e clima quente. Temperaturas de 75 graus Fahrenheit ou mais estimulam o crescimento rápido. O plantio de pimentas em solo frio pode fazer com que elas permaneçam atrofiadas durante toda a estação de crescimento. A umidade é um fator de crescimento menos importante, desde que as raízes permaneçam úmidas. Entretanto, temperaturas acima de 90 graus podem causar queda de flores, mas as plantas se recuperarão quando as temperaturas esfriarem.
Fertilizante
As pimentas ornamentais se alimentam moderadamente e precisam de um fluxo constante de nutrientes para manter a floração e a frutificação. Um fertilizante 5-10-10 com mais fósforo e potássio do que nitrogênio estimulará a produção de frutos e flores sem deixar as plantas muito frondosas. Aplique fertilizante nas plantas quando os frutos começarem a se formar e, depois, uma segunda vez cerca de seis semanas mais tarde.
Tipos de pimentas ornamentais
Quando se trata de pimentas ornamentais, você pode optar por pimentas brilhantes e alegres ou escuras e temperamentais. Aqui estão alguns tipos populares de pimentas ornamentais.
- O ‘Chilly Chili’ tem pimentões longos, amarelos e vermelhos, que se estendem do topo das plantas como dedos.
- A ‘Black Pearl’ tem folhagem roxa à meia-noite e frutos escuros e brilhantes que dão nome à planta.
- A ‘Aurora’ produz pimentas que amadurecem do verde ao roxo, ao laranja e ao vermelho, proporcionando um arco-íris de cores em uma única planta.
- O ‘Bolivian Rainbow’ produz pimentas muito picantes que parecem pequenas lâmpadas de Natal coloridas.
- A ‘Sangria’ tem um hábito de arrasto que torna o tipo atraente para cestas suspensas.
- A ‘NuMex Easter’ produz belos pimentões em tons pastéis e folhas verde-escuras.
Pimentas ornamentais versus pimentas para hortas
Os pimentões ornamentais e os pimentões comestíveis pertencem ao mesmo gênero, então qual é a diferença? As pimentas ornamentais geralmente têm um hábito de crescimento muito anão em comparação com as pimentas comestíveis quentes e suaves. As pimentas criadas para a horta têm muitas nuances de sabor distintas, ao passo que, se você morder uma pimenta ornamental, perceberá apenas uma sensação de picante, às vezes amarga, sem nenhuma fumaça ou doçura, embora isso não seja verdade para todas as variedades de pimenta ornamental. Por fim, as pimentas ornamentais produzem seus frutos no topo ou nas pontas das plantas, onde podem ser vistos, enquanto os frutos das pimentas comestíveis geralmente ficam escondidos na folhagem.
Colheita de pimentas ornamentais
Se você optar por usar pimentas ornamentais na culinária, colha as pimentas antes da primeira geada do outono. Basta usar uma tesoura afiada ou uma faca para cortar os frutos da planta e armazená-los na geladeira. Use as pimentas ornamentais superquentes com moderação, picadas em molhos picantes, salsas, molhos, omeletes, pratos com arroz e feijão e curries. Use luvas ao manusear pimentas picantes.
Cultivo de pimentas ornamentais em vasos
As pimentas ornamentais de todos os tipos são ótimas plantas para recipientes. O sistema radicular de uma pimenta ornamental é pequeno e superficial. Um recipiente de 15 cm é grande o suficiente para abrigar uma planta de pimenta, mas lembre-se de que os recipientes pequenos também secam mais rapidamente. Um recipiente maior que comporte várias plantas ou um plantio misto terá mais sucesso ao ar livre, enquanto as pimenteiras de interior toleram recipientes menores.
Poda
Não é necessário podar as pimentas ornamentais, mas isso as ajudará a manter uma forma menor. Corte as pontas de crescimento para criar uma planta mais arbustiva. Quando as hastes estiverem longas, com cerca de 10 a 15 cm, apare meia polegada para estimular um crescimento menos pernalta. Entretanto, não apare os caules floridos.
Propagação de pimentas ornamentais
A propagação de pimenteiras ornamentais pode ser complicada, e é por isso que a maioria dos jardineiros prefere plantar a partir de sementes. No entanto, você pode tentar propagar essa planta usando estacas de caule. Siga estas etapas se você quiser tentar a propagação a partir de estacas.
Como cultivar pimentas ornamentais a partir de sementes
Ao cultivá-las você mesmo a partir de sementes, elas devem ser iniciadas dentro de casa dois meses antes da última geada da primavera. A germinação da semente até a produção final de frutos pode levar de 12 a 22 semanas, dependendo da variedade. Se quiser criar uma borda de pimentas ornamentais, iniciá-las a partir de sementes é uma maneira econômica de obter plantas às dúzias. Comece a plantar as sementes em recipientes cheios de mistura de sementes iniciais cerca de oito semanas antes da última geada, cobrindo com 1/2 polegada de solo. Use tapetes de aquecimento ou cabos de aquecimento do solo, se necessário, para elevar a temperatura do solo a 80 graus Fahrenheit. A germinação pode levar até 20 dias. Após a germinação, certifique-se de que as mudas recebam pelo menos 12 a 16 horas de luz por dia. Cultive as mudas em um ambiente um pouco mais fresco até que esteja pronto para transplantá-las para o exterior em um solo de jardim que tenha aquecido a pelo menos 70 graus. São necessárias cerca de seis a oito semanas para que as mudas atinjam um bom tamanho para transplante. Coloque as pimentas em um recipiente maior cheio de terra para vasos quando a planta tiver dois conjuntos de folhas verdadeiras. Deixe as plantas endurecerem por duas semanas antes de plantá-las no jardim.
Envasamento e replantio de pimentas ornamentais
Se você estiver plantando pimentas ornamentais em vasos para dar um toque de cor, normalmente precisará replantá-las a cada dois anos, pois a planta fica com raízes. Você também saberá que é hora de replantar se precisar regar as plantas mais de uma vez por dia, pois a água simplesmente escorrerá pelos orifícios de drenagem se não houver solo para absorver a umidade. Ao retirar a planta do vaso para replantio, mantenha a raiz unida para reduzir o estresse sobre a planta. No entanto, se a raiz estiver bem presa, remova-a um pouco com as mãos e corte as raízes murchas ou de aparência ruim. Regue as plantas em vasos quando a polegada superior do solo estiver seca e regue o suficiente até que a umidade comece a pingar do fundo do recipiente.
Invernada
Embora as pimenteiras ornamentais prefiram a vida ao ar livre, você pode cultivá-las em vasos e passar o inverno com elas. As pimentas ornamentais preferem uma temperatura interna de 70 a 80 graus Fahrenheit durante o dia e de 55 a 65 graus Fahrenheit durante a noite. A melhor maneira de conseguir isso é colocar as plantas na janela mais ensolarada possível ou colocá-las sob luzes de cultivo ou fluorescentes durante 14 horas por dia. Regue somente quando o solo estiver seco ao toque. Use uma ferramenta higienizada e afiada para aparar qualquer crescimento pernalta das plantas e leve-as para o exterior novamente após a última geada da primavera.
Pragas e doenças comuns das plantas
Assim como ocorre com as pimentas de jardim comuns, vários insetos-praga podem ser um problema com as pimentas ornamentais, especialmente pulgões, ácaros-aranha, lagarta-dos-chifres e tripes. Os pulgões e os ácaros podem ser erradicados com sabão inseticida ou óleo cítrico. Os tripes podem exigir uma pulverização química, o que é aceitável com pimentas ornamentais em que os frutos não serão consumidos. As doenças mais comuns das pimentas ornamentais são as doenças fúngicas, como a botrytis (mofo cinzento) e a podridão radicular de pythium. Ambas são mais prováveis em condições úmidas, quando o fluxo de ar é ruim e o solo está encharcado. Sprays ou pós fungicidas podem ajudar a controlá-las, juntamente com a correção das práticas culturais.FAQ
- As pimentas ornamentais são fáceis de cultivar? As pimentas ornamentais podem ser fáceis de cultivar se forem mantidas aquecidas e receberem luz suficiente.
- As pimentas ornamentais podem ser cultivadas em ambientes internos? Sim, essas plantas são lindas e coloridas, desde que sejam mantidas aquecidas em vasos com boa drenagem e com pelo menos 15 a 20 cm de largura.
- As pimentas ornamentais são comestíveis? Sim, elas são, mas podem ter um sabor muito suave ou insuportavelmente picante, mesmo para quem gosta de comida apimentada.
- O que você pode plantar ao lado de pimentas ornamentais? Combine-as com outras plantas ornamentais que gostam de sol pleno e clima quente, como zínias, malmequeres ou milhões de sinos. A mistura também fica bonita em um recipiente.