Como cultivar e cuidar do feijão verde
Escrito por Marie Iannotti | Revisado por Barbara Gillette
O feijão verde (Phaseolus coccineus), também conhecido como feijão vermelho, é cultivado tanto para fins alimentícios quanto ornamentais. As videiras produzem flores vermelhas vistosas no verão e no outono. Elas dão lugar a vagens comestíveis, que podem ser verdes ou roxas. Embora essa planta seja perene, o cultivo do feijão verde como anual fora de suas zonas de resistência também é comum. As sementes de feijão verde devem ser plantadas na primavera, depois que a ameaça de geada tiver passado; elas têm uma taxa de crescimento rápida. Observe que, embora você possa comer os grãos do feijão verde, comê-los crus pode ser tóxico para pessoas e animais. Portanto, tenha cuidado com as plantas de feijão verde perto de crianças e animais de estimação.
| Nome comum? | Feijão de corrida, feijão de pressão, feijão de corrida escarlate, feijão multiflora, feijão manteiga |
| Nome botânico | Phaseolus coccineus? |
| Família | Fabaceae? |
| Tipo de planta | Perene, vegetal |
| Tamanho | 8C12 pés de comprimento, 3C5 pés de extensão |
| Exposição ao sol | Sol pleno |
| Tipo de solo | Espumoso, úmido, bem drenado |
| pH do solo | Ácido, neutro |
| Tempo de floração | Verão, outono |
| Zonas de dureza | 7C11 (USDA) |
| Área nativa | América Central |
| Toxicidade | Tóxico para pessoas, tóxico para animais de estimação |
Como plantar feijão verde
Quando plantar
A geada mata o feijão verde, portanto, espere para plantar na primavera até que não haja mais previsão de geada. Isso varia de acordo com a região. Você pode até esperar até o início do verão. Ou você pode começar a plantar dentro de casa cerca de quatro a seis semanas antes da data prevista para a última geada da primavera em sua região.
Seleção de um local de plantio
Escolha um local de plantio com boa drenagem e muito sol. Evite plantar perto de membros da família da cebola, pois eles podem inibir o crescimento do feijão. O cultivo em contêineres também é uma opção.
Espaçamento, profundidade e suporte?
As sementes devem ser plantadas com cerca de 15 cm de distância e 2 cm de profundidade. Deixe cerca de 5 cm entre as fileiras. Você precisará adicionar suportes para seus feijões no momento do plantio. As canas de bambu são um suporte comum usado, mas você também pode usar uma treliça ou outra estrutura…
Cuidados com o feijão verde
Luz
O feijão verde precisa de sol pleno, ou seja, pelo menos seis horas de luz solar direta na maioria dos dias.
Solo
Um solo solto, organicamente rico e argiloso, com um pH ligeiramente ácido a neutro, é ideal para o feijão verde?
Água
O feijão verde requer umidade constante, mas nunca deve ser colocado em solo encharcado. Planeje regar com a frequência necessária para manter o solo levemente úmido, mas não encharcado.
Temperatura e umidade
Essas plantas não são resistentes ao frio e morrerão quando a primeira geada chegar no outono. Em temperaturas acima de 90 graus Fahrenheit, a produção de feijão diminuirá. Mas ela deve aumentar novamente quando o clima esfriar. Um nível de umidade moderado é o melhor para as plantas.
Fertilizante
É ideal misturar uma camada de adubo no solo no outono, antes do plantio. Em seguida, coloque uma camada lateral de composto nos feijões no meio da estação de crescimento para estimular uma produção vigorosa até o outono.
Polinização
Os insetos e o vento ajudam a polinizar o feijão verde… A polinização não será tão produtiva em temperaturas quentes.
Tipos de feijão verde
Há vários tipos de feijão verde disponíveis que variam um pouco na aparência, incluindo:
- ‘Hestia’: É uma variedade de arbusto anão que começa a florescer cedo
- ‘Moonlight’: É autopolinizadora e tem flores brancas
- ‘Painted Lady’: Tem flores vermelhas e brancas e é tolerante ao clima quente
- ‘Ganhador de prêmio’: É muito prolífico
- ‘Sunset’: Tem flores corais claras
Feijão verde vs. feijão verde
O feijão-corredor não é o mesmo que o feijão-verde, embora pertença à mesma família de plantas. O feijão verde (Phaseolus vulgaris) é geralmente mais redondo e rechonchudo do que o feijão verde (Phaseolus coccineus), mas é usado de forma semelhante na culinária.
Colheita do feijão verde
O mês de colheita do feijão verde depende de quando ele foi semeado, mas as plantas normalmente começam a produzir grãos colhíveis por volta do meio do verão. Em geral, você verá a floração aproximadamente quatro a cinco semanas após o plantio e os grãos colhíveis aproximadamente 60 a 75 dias após o plantio. Você pode colher as vagens quando são jovens e tenras para cozinhar ou deixá-las amadurecer completamente para descascar ou secar… Verifique se há vagens colhíveis a cada poucos dias para manter a produção em andamento. As vagens estão prontas quando podem ser retiradas da videira de forma limpa. Você pode armazenar os feijões na geladeira por cerca de uma semana para cozinhar. Para secar, coloque-os em uma única camada em uma área bem ventilada para secar completamente e, em seguida, armazene-os em um recipiente hermético.
Como cultivar feijões em vasos
O cultivo em recipientes pode ser uma boa opção se você não tiver espaço no jardim. Mas o feijão verde precisa de um recipiente bastante grande para crescer bem. O recipiente deve ser pesado, para que possa suportar estacas para os feijões subirem. Opte por um recipiente que tenha pelo menos 30 polegadas de largura e 18 polegadas de profundidade… O recipiente deve ter orifícios de drenagem. A argila não esmaltada é um bom material, pois permitirá que o excesso de umidade do solo evapore através de suas paredes.
Poda
A poda não é uma tarefa muito extensa para o feijão verde. Mas você pode beliscar os topos depois que eles se enroscarem no topo de seus suportes. Dessa forma, eles podem concentrar sua energia na produção de flores e vagens em vez de cultivar mais folhagem.
Propagação de feijão verde
A melhor forma de propagação do feijão verde é por meio de sementes guardadas. Essa é uma maneira barata e fácil de criar mais plantas a partir de uma variedade de que você gostou particularmente. Além disso, se você vive em um clima em que só é possível cultivar feijões-comuns como plantas anuais, você garantirá que terá colheitas para o próximo ano. Guarde as sementes no verão ou no outono para plantá-las na primavera seguinte. Veja como:
Como cultivar feijão verde a partir de sementes
Você pode fazer a semeadura direta ou iniciar as sementes dentro de casa de quatro a seis semanas antes de planejá-las. Os feijões crescem rapidamente e não se transplantam bem, mas se você tiver uma estação curta e quiser ter uma vantagem inicial, semeie-os dentro de casa em vasos de turfa ou de papel. Plante de duas a três sementes no canto de cada suporte em forma de pirâmide ou coloque as sementes a 15 cm de distância em uma treliça. A germinação é rápida. Treine-as ao longo de seu suporte para que comecem a crescer. Use barbante ou amarras para prender frouxamente os primeiros caules à treliça. Uma vez iniciadas, as gavinhas e as vinhas começarão a se agarrar e a subir por conta própria.
Envasamento e replantio do feijão verde
Se você começou a plantar feijões em um vaso pequeno, replante as mudas quando elas tiverem cerca de 5 cm de altura em um recipiente que caiba em seu tamanho adulto. Outra opção é simplesmente iniciá-las em um recipiente grande, para não ter que perturbar suas raízes com o replantio.
Invernada
Se você mora em uma área onde não há geadas durante o inverno, pode deixar as raízes do feijoeiro no solo depois que a folhagem se deteriorar. Uma camada de cobertura morta pode ajudar a isolar as raízes e reter a umidade do solo antes do novo crescimento na primavera.
Pragas e doenças comuns das plantas
O feijão verde não costuma ter grandes problemas com pragas ou doenças. Algumas pragas que podem afetar as plantas incluem besouros mexicanos do feijão, besouros japoneses, cigarrinhas, pulgões, lesmas e caracóis. Entre as possíveis doenças estão o vírus do mosaico, a praga, a antracnose e o oídio.FAQ
- O feijão verde é fácil de cultivar? O feijão verde é bastante fácil de cultivar, desde que receba bastante sol e umidade… Ele também deve ser protegido da geada.
- Quanto tempo leva para cultivar feijão verde? Após o plantio, levará cerca de dois a três meses para que o feijão verde comece a produzir uma colheita.
- É possível cultivar feijão verde dentro de casa? O feijão verde não é uma cultura fácil de cultivar dentro de casa. Eles precisam de muita luz solar para florescer e produzir vagens. Também precisam de insetos para a polinização.
