Como cultivar e cuidar de plantas de lentilha
Escrito por Sienna Heath
A lentilha é uma planta anual, uma leguminosa e um membro da família Fabaceae, como a ervilha ou o feijão. As plantas crescem em trepadeiras ramificadas com altura média de 12 a 24 polegadas. Essa planta delgada e semi-ereta pode ser cultivada com um único caule ou livre para crescer em um arbusto ramificado. As flores brancas, roxas claras ou azuis claras desabrocham nos ramos mais baixos e sobem pela planta até a colheita. As flores murcham cerca de três dias após o florescimento e produzem vagens de sementes três a quatro dias depois. Cada vagem de semente plana e lisa tem de meia a um quarto de polegada de comprimento e contém uma ou duas sementes. Essas leguminosas de estação fria crescem relativamente rápido. Plante-as na primavera e elas estarão prontas para a colheita após cerca de 80 dias.
| Nome comum | Planta Lentilha,?Adas, Mercimek, Messer, heramame, masoor |
| Nome botânico | Lens culinaris |
| Família | Fabaceae |
| Tipo de planta | Fruta, vegetal |
| Tamanho adulto | 12 a 20 pol. de altura |
| Exposição ao sol | Sol pleno |
| Tipo de solo | Bem drenado, arenoso, argiloso |
| pH do solo | Ácido, neutro, alcalino |
| Tempo de floração | Primavera |
| Cor da flor | Branco, azul, roxo |
| Zonas de Dureza | 5-11 (USDA) |
| Área nativa | Mediterrâneo |
Como plantar lentilhas
As lentilhas são fáceis de cultivar e muito resistentes. Semeie as sementes de lentilha no final de abril ou início de maio, três semanas antes da data da última geada. As plantas jovens podem tolerar geadas leves. As plantas provavelmente serão mais curtas se forem semeadas mais tarde, e as vagens amadurecerão mais tarde e de forma menos prolífica. Ela gosta de solo argiloso e ácido, mas também pode crescer em solo alcalino. Não plante em locais onde outras leguminosas tenham crescido nos últimos anos, nem com cebola ou alho. Plante as sementes com 1 a 2 polegadas de profundidade, espaçando uma polegada entre as sementes e 18 a 24 polegadas entre as fileiras. Dê às plantas em crescimento uma treliça curta; se não for adicionado nenhum suporte, deixe as plantas a uma distância de 5 polegadas para que o ar possa circular entre elas. As lentilhas não competem bem com as ervas daninhas.
Cuidados com a planta de lentilha
Luz
Selecione um local que receba sol pleno, de preferência no sul ou no leste, onde o sol é mais quente e incentivará as pequenas mudas a crescerem rapidamente.
Solo
De modo geral, as lentilhas se adaptam a todos os tipos de solo, mas uma boa drenagem é fundamental. As plantas preferem solos franco-arenosos, bem drenados e férteis. Evite solos salinos, com boro ou sódicos, que podem limitar o crescimento das raízes e a capacidade da planta de absorver umidade. Um pH de 6,0 a 6,5 é o melhor (embora as plantas cresçam em um pH de solo de até 8,0).
Água
Ao plantar, regue bem sem deixar o solo encharcado. Dê às plantas cerca de 2,5 cm de água por semana. São necessárias pelo menos 10 polegadas de precipitação anual. Se as condições climáticas se tornarem especialmente secas, as plantas de lentilha são tolerantes à seca. Entretanto, as plantas podem morrer se o solo ficar encharcado. Pare de regar quando as vagens começarem a secar.
Temperatura e umidade
As plantas Lentilha se desenvolvem em áreas onde o clima é frio e com chuvas limitadas, como no leste de Washington, norte de Idaho e oeste do Canadá, entre outros locais da América do Norte. As temperaturas ideais ficam em torno de 65 a 85 graus Fahrenheit, e a umidade deve ser mais baixa – 30 a 40% é o ideal.
Fertilizante
Você não precisa de fertilizante; use adubo e chá para enriquecer o solo. Se o solo for naturalmente grumoso, adicione adubo para soltá-lo no outono antes do plantio na primavera, pois o contato direto com o fertilizante pode causar choque nas sementes. Antes de plantar as sementes, use um inoculante para aumentar o nitrogênio da planta… Quando tiver mudas, cave uma trincheira longa em cada fileira de plantas jovens quando elas tiverem cerca de 5 polegadas de altura. Despeje o chá de composto e repita o procedimento quando as plantas começarem a florescer.
Polinização
As flores se autopolinizam antes de abrir e têm um nível extremamente baixo de polinização cruzada natural.
Tipos de plantas de lentilha
As lentilhas são divididas em duas subespécies: a variedade cultivada (Lens culinaris) apresentada neste guia e sua parente selvagem (Lens orientalis). O revestimento da semente das lentilhas pode ser transparente, verde, castanho-claro, marrom ou preto; algumas cultivares têm manchas ou pintas roxas e pretas. Há muitas variedades, aqui estão algumas:
- Cervejeiro: Grande, marrom, a variedade mais comum
- Eston verde: Verde, menor que as outras lentilhas
- Chefe vermelho: Revestimento bronzeado claro com uma semente vermelha
- Masoor: Semente vermelha, casca marrom
- Puy: Lentilha francesa; salpicada de azul-esverdeado
- Avondale: Uma lentilha verde de tamanho médio; grande rendimento; outra variedade comum nos Estados Unidos
- Beluga: variedade preta, assim chamada porque se parece com caviar
Lentilhas verdes vs. ervilhas partidas
Às vezes, as ervilhas partidas são confundidas com lentilhas verdes. As ervilhas partidas e as lentilhas são membros da família das leguminosas Fabaceae. As ervilhas partidas são ervilhas ou Pisum sativum; são ervilhas secas que tiveram a pele externa removida e foram divididas ao meio. As lentilhas são as sementes do interior das vagens, mantidas inteiras.
Colheita de lentilhas
Colha as vagens verdes dentro de 70 a 80 dias após o plantio para comê-las como feijões. Colha as lentilhas quando as vagens inferiores estiverem marrons no final de julho e início de agosto. A semente é chamada de pulso quando as lentilhas são usadas como grão seco. Se ela rachar, está pronta para ser colhida. Se ela amassar, deixe-a secar na planta por mais tempo. No caso de uma geada precoce, puxe a planta inteira e pendure-a de cabeça para baixo em um ambiente quente para secar. Faça isso enquanto as temperaturas externas não estiverem extremamente quentes ou secas:
Depois de retirar as lentilhas secas das vagens, armazene-as em um recipiente hermético, que durará um ano.
Como cultivar lentilhas em vasos
As lentilhas podem ser cultivadas em recipientes, mas são necessárias várias plantas para obter uma boa produção. Use solo arenoso ou argiloso que seja mais ácido, com pH de aproximadamente 6,0. Você pode usar qualquer vaso, desde que tenha pelo menos 20 cm de profundidade e amplos orifícios de drenagem. Não use mais sementes; isso as amontoará, não permitindo a circulação adequada do ar e produzindo um rendimento menor. Regue após 5 horas do plantio, mantendo o solo úmido a pelo menos 1 polegada de profundidade. Se estiverem sendo cultivadas dentro de casa, elas precisarão de 8 a 10 horas de luz total; luzes de cultivo suplementares funcionam bem.
Poda
Se você tiver plantado várias sementes por vaso, podar ou arrancar a muda mais fraca. A remoção das mudas mais fracas permite que as plantas mais fortes cresçam com mais vigor e evita a aglomeração na área de cultivo. Quando as mudas tiverem brotado algumas folhas, avalie qual delas parece mais fraca ou não está crescendo tão fortemente quanto as mudas vizinhas. Se notar que as plantas estão começando a crescer densamente juntas, remova algumas folhagens para permitir o fluxo de ar ao redor das plantas. O fluxo de ar restrito ao redor das plantas é um terreno fértil para doenças e infestações de pragas.As lentilhas têm dificuldade para competir com ervas daninhas, portanto, arranque manualmente as ervas daninhas ou plantas concorrentes. Além disso, remova as plantas de lentilha doentes ou danificadas por pragas para evitar a disseminação de doenças ou pragas. Como as lentilhas são anuais, quando amadurecerem, secarem e estiverem prontas para a colheita, puxe toda a planta de lentilha do solo. Segure-a perto do solo e ela deverá se levantar facilmente sem resistência.
Propagação de plantas de lentilha
As lentilhas são frequentemente cultivadas por seu valor como fonte de alimento altamente nutritivo, fornecendo ferro, proteína e outras vitaminas e minerais. As lentilhas são propagadas por meio do plantio de sementes na primavera. As sementes dessa planta anual podem ser semeadas diretamente no solo assim que ocorrer a última geada. Ela dura até os meses quentes de verão. Ela não é propagada por estacas ou divisão, embora você possa transplantar mudas iniciadas dentro de casa duas semanas antes da data estimada da última geada. As variedades tolerantes ao inverno devem ser plantadas no final do verão ou no início do outono.
Como cultivar plantas de lentilha a partir de sementes
Antes de plantar, opcionalmente, você pode inocular as sementes de lentilha com Rhizobium leguminosarum, uma bactéria que vive em uma relação simbiótica mutualística com as leguminosas. Espalhar essa bactéria nas sementes dará às plantas o nitrogênio adicional de que precisam para o crescimento e a saúde ideais. Inocule as sementes no dia da semeadura. Umedeça as sementes e enrole-as no inoculante em pó para cobri-las… Limpe e remexa bem o solo e remova as pedras e ervas daninhas para garantir que as sementes tenham as condições adequadas para germinar. Plante as sementes com 1 a 2 polegadas de profundidade, deixando uma polegada entre as sementes e 18 a 24 polegadas entre as fileiras. As sementes germinam em cerca de 10 dias e as plantas amadurecem em 80 a 119 dias. Providencie uma treliça e treine a planta para escalá-la; elas escalarão independentemente, mas é útil dar-lhes um início, e você pode usar amarras para ajudar a fixar o caule na treliça para obter suporte extra.
Pragas e doenças comuns das plantas
Como as plantas de lentilha se desenvolvem em condições de baixa umidade, elas geralmente não atraem muitas doenças. Ocasionalmente, pode ocorrer ferrugem, mofo branco ou podridão da raiz como sintoma da rotação de lentilhas com as culturas erradas. Faça a rotação a cada três ou quatro anos. Evite a fava, o feijão, a ervilha, a mostarda, a canola, a colza, a soja, o girassol, a beterraba e a batata, pois são suscetíveis a algumas das mesmas doenças. É muito raro que as lentilhas atraiam percevejos, pulgões, larvas, vermes e tripes. Se você os notar, use uma mangueira com um fluxo constante de água ou arranque-os com uma pinça.FAQ
- Nativa do Egito, da Grécia e de Roma, a Lens culinaris provavelmente é cultivada há mais de 8.500 anos, chegando gradualmente ao Mediterrâneo, à Ásia e ao Hemisfério Ocidental. Elas crescem melhor sob sol pleno e também podem crescer bem em ambientes internos com luzes de cultivo suplementares que simulam o sol pleno.
- Qual é o nível de dificuldade para o cultivo de lentilhas? As lentilhas são fáceis de cultivar; um iniciante pode produzi-las. Suas maiores exigências são sol pleno, rega regular, bom fluxo de ar ao redor das plantas e uma treliça para que cresçam.
- Em que mês é melhor plantar lentilhas? Plante lentilhas no final de abril ou início de maio, dependendo da sua zona climática e da chance de geada. A temperatura do solo deve estar acima de 40 graus Fahrenheit.