Como cultivar e cuidar da planta de pimenta Anaheim
Escrito por Annie Burdick
Moderada em tempero e muito popular entre os cozinheiros, a pimenta Anaheim (Capsicum annuum ‘Anaheim’), também conhecida como Anaheim chilies, é uma planta de pimenta para iniciantes que deve ser adicionada ao seu jardim. Mais picante do que o pimentão, mas mais suave do que a jalapeno, muitos jardineiros acham que essas pimentas são a combinação perfeita e a opção ideal para o cultivo ano após ano. Essas plantas podem ser cultivadas como perenes, com uma semente produzindo frutos por até 3 anos. Com a quantidade certa de luz solar e hábitos de rega, aprenda a cultivar suas próprias pimenteiras Anaheim e produza muitos frutos deliciosos no final do verão.
| Nome comum | Pimenta de Anaheim |
| Nome botânico | Capsicum annum |
| Família | Nightshade |
| Tipo de planta | Perennial |
| Tamanho adulto | 2-5 pés de altura, 18 polegadas de largura |
| Exposição ao sol | Completo |
| Tipo de solo | Argila arenosa |
| pH do solo | Básico (7,0 a 8,5) |
| Tempo de floração | Verão, outono |
| Zonas de dureza | 5-12 (USDA) |
| Área nativa | América do Norte e do Sul, Caribe |
Anaheim Pepper Care
Como as pimentas Anaheim têm o potencial de se tornarem plantas perenes, crescendo até três anos seguidos com uma única semente, muitos optam por plantá-las em recipientes para permitir a movimentação da planta para locais mais ensolarados ao longo do ano e a capacidade de se mover para dentro de casa durante o tempo frio ou difícil. No entanto, quanto mais espaço você der a elas, maior será a probabilidade de produzirem intensamente durante anos sem ficarem sem espaço. Cada pimentão deve atingir a maturidade e ser colhido em cerca de 80 dias, embora você possa colhê-lo mais cedo quando estiver imaturo e verde para obter um tempero mais suave e um sabor mais doce. Se você colhê-las quando estiverem vermelhas e totalmente maduras, a pimenta ainda fornecerá um tempero geralmente suave, com uma classificação de 500 a 1000 Scoville.
Luz
Plante os pimentões Anaheim onde eles receberão mais luz solar ou plante-os em um recipiente para que possa movê-los para receber mais sol. Essas plantas que gostam de luz devem receber de 6 a 8 horas de sol direto por dia para se manterem saudáveis e produzirem o máximo de frutos.
Solo
As pimentas Anaheim se desenvolvem melhor em solo franco-arenoso. Se você puder fazer um teste, um pH de 7 a 8,5 é o ideal e produzirá as plantas mais saudáveis. O solo deve ser rico em material orgânico, portanto, é benéfico aditivá-lo com adubo ou esterco.
Água
Os pimentões Anaheim requerem um equilíbrio cuidadoso quando se trata de rega. Elas precisam de regas frequentes, especialmente durante os períodos quentes e secos do verão. Entretanto, também são muito suscetíveis ao apodrecimento das raízes, portanto, evite regar em excesso. Essas plantas se saem melhor se receberem de 1 a 2 polegadas de água por semana. Regue ao redor do solo e da base da planta, em vez de regar diretamente sobre as folhas, para evitar que elas apodreçam.
Temperatura e umidade
Devido ao seu clima nativo, essa planta se dá bem em áreas do sul com muito sol e calor seco. Plante-a quando as temperaturas estiverem acima de 75 graus Fahrenheit. A temperatura do solo deve ser de pelo menos 60 graus ao plantar sementes ou mudas. Escolha um local com muita luz solar direta e bom fluxo de ar. Você também pode cultivar com sucesso essas beladonas amantes do sol em estufas, mas não se esqueça de incorporar ventiladores, pois essas plantas não se dão bem em um clima excessivamente úmido.
Fertilizante
Sua pimenteira terá mais sucesso se começar com um pouco de fertilizante. Você também pode incorporar fósforo de rocha ou farinha de osso para estimular o crescimento saudável das raízes. À medida que a planta cresce, você pode fertilizar a cada poucas semanas com um fertilizante com baixo teor de nitrogênio. As opções orgânicas podem ser uma ótima escolha, mas, independentemente do fertilizante que você usar, siga as instruções de aplicação e quantidade cuidadosamente para evitar danos à planta delicada.
Poda
A poda adequada da pimenteira pode ajudá-lo a obter o maior rendimento possível. Embora não seja necessária, a poda ajuda a proporcionar mais fluxo de ar para a planta, ajuda a evitar o apodrecimento e as pragas e, por fim, proporciona uma colheita maior no futuro.Cerca de uma semana após o plantio da muda, você pode começar a poda precoce. Nessa etapa, retire cerca de 2,5 cm do caule principal, o que estimulará o desenvolvimento de dois ramos saudáveis e, portanto, uma planta maior e mais saudável no futuro. Remova o primeiro lote de flores que aparecer em sua planta no início do processo. Embora possa parecer contraintuitivo, essas flores aparecem muito cedo, e arrancá-las permite que a planta concentre sua energia no fortalecimento de seus ramos e raízes, para florescer mais tarde. Eles são propensos a apodrecer ou a se tornar alimento para pragas e podem danificar ou matar toda a planta.
Propagação de pimentas Anaheim
A propagação de pimentões leva algum tempo e nem sempre é bem-sucedida, mas você pode tentar se tiver uma planta resistente, deliciosa ou resistente a doenças em seu jardim. Para fazer isso, identifique um ramo jovem que você gostaria de remover. Com uma lâmina afiada, remova-o de forma limpa na base do galho, deixando algumas folhas no topo, mas remova todas as folhas inferiores, flores e frutos. Encha um copo com água e submerja a extremidade cortada, garantindo que pelo menos um nó esteja submerso. Mantenha o copo sob luz indireta e troque a água conforme necessário. Quando as raízes de 1 a 2 polegadas de comprimento se formarem, transfira o corte para o solo ou para um sistema hidropônico.
Como cultivar pimentões Anaheim a partir de sementes
As pimentas Anaheim são tenras e preferem clima quente, portanto, não devem ser plantadas fora de casa até que o solo esteja quente e não haja risco de geada. É possível plantar as sementes dentro de casa em uma bandeja de cultivo ou no sistema de mudas de sua preferência cerca de um mês e meio antes da data final de geada típica da sua região. Plante as sementes com cerca de 0,2 polegada de profundidade no solo e deixe-as perto de uma janela com sol pleno e sem corrente de ar. Quando as temperaturas externas e do solo estiverem adequadas (se as noites estiverem abaixo de 50 graus, ainda está muito frio) e a muda tiver pelo menos 5 cm de altura, você poderá transferi-la para o canteiro ou recipiente, seguindo as orientações sobre fertilizante, tipo de solo e rega.
Invernada
As pimentas Anaheim podem ser mantidas como uma planta perene por até 3 anos se você seguir as etapas adequadas para o inverno. Para áreas com invernos que caem abaixo de 50 graus, você precisará tomar algumas precauções com antecedência e plantar em recipientes móveis. Encontre um local interno que não caia abaixo de 55 graus, como uma garagem anexa ou porão. Sua planta não precisará de muita luz durante o inverno. Uma vez que você tenha transferido a planta para outro local, passe a regá-la somente a cada 3 ou 4 semanas, evitando que o solo seque completamente, mas nunca o encharcando. As folhas morrerão quando a planta entrar em dormência. Isso é normal e não significa que a planta tenha morrido completamente. Nesse momento, você também pode podar a planta para reduzir alguns ramos principais. Eles voltarão a crescer na primavera. Cerca de um mês antes da última geada, leve a planta para um local com um pouco mais de luz e calor. Depois, quando as temperaturas estiverem altas o suficiente no verão, leve-a de volta para um local com luz solar intensa e retome os cuidados normais.
Pragas e doenças comuns das plantas
Pulgões
Embora os mamíferos não venham mastigar suas pimenteiras, eles são um atrativo para muitas pragas comuns de insetos de jardim. Os pulgões adoram pimentas e podem vir a comê-las, deixando para trás doenças ou dizimando sua planta.
Besouros de pulgas
Elas também são propensas a besouros-pulgas, que deixam um padrão de pequenos buracos e folhas amareladas. Para evitar as pragas, mantenha os canteiros limpos no outono para que não haja resíduos extras de folhas para que eles se instalem. A prevenção de doenças também é mais fácil se você plantar com bom espaçamento, usar solo bem drenado e fazer rotação de culturas a cada poucos anos.Fontes do artigoA BestHome365 usa somente fontes de alta qualidade, incluindo estudos revisados por pares, para apoiar os fatos em nossos artigos. Leia nosso processo editorial para saber mais sobre como verificamos os fatos e mantemos nosso conteúdo preciso, confiável e fidedigno.