5 dicas para manter um fogão de cerâmica ou vidro em ótimo estado
Escrito por Tai Massimilian | Revisado por Katie Berry
Você é o orgulhoso proprietário de um cooktop de cerâmica ou de vidro? Esses eletrodomésticos elegantes e modernos podem facilitar o cozimento, mas também exigem alguns cuidados especiais para mantê-los com aparência brilhante e nova. Sem manutenção e cuidados regulares, você pode acabar com um cooktop coberto de alimentos acumulados e manchas. Embora não haja garantia de que essas dicas protegerão seu cooktop, elas ajudam bastante. Lembre-se de que a limpeza regular do cooktop também ajudará a preservar a aparência suave e limpa pela qual você se apaixonou quando comprou seu fogão ou cooktop. Quanto mais cedo você resolver a sujeira no seu fogão, mais fácil será removê-la e menor será a probabilidade de causar danos permanentes. Continue lendo para ver algumas dicas, truques e truques para a manutenção do seu cooktop de cerâmica ou vidro.
O que é um fogão de cerâmica?
Um cooktop de cerâmica, também conhecido como cooktop de vidro, é uma superfície de fogão plana e lisa feita de vidro cerâmico temperado que tem elementos de aquecimento de metal enrolados sob o vidro. Eles geralmente são apresentados em fogões elétricos de 240 volts ou em cooktops independentes instalados em uma bancada. Embora sejam mais caros do que os cooktops com queimadores expostos, eles são uma boa opção se você preferir um visual elegante e discreto em um aparelho elétrico. Se o vidro ficar rachado ou irremediavelmente manchado, é possível instalar um novo painel de cooktop que inclua novos elementos de aquecimento.
Escolha seus utensílios de cozinha com sabedoria
Ao usar um cooktop de cerâmica ou vidro, é preciso ter cuidado redobrado para escolher utensílios de cozinha que dificilmente danificarão a superfície lisa. Sempre evite usar panelas de cerâmica ou grés com bases ásperas e sem acabamento. Mantenha essas peças no forno e, ao retirar os pratos para esfriar, evite colocá-los sobre o cooktop. Infelizmente, você precisará mantê-la longe do seu fogão. As panelas de ferro fundido geralmente são muito ásperas, e qualquer movimento de uma panela ou frigideira de ferro fundido no cooktop pode deixar arranhões. Uma borda arredondada pode fazer com que o calor seja distribuído de forma desigual, causando estresse desnecessário no vidro ou na cerâmica. Escolha utensílios de cozinha que fiquem bem planos e, quando seus utensílios antigos começarem a se deformar, substitua-os.
Tome cuidado ao manusear utensílios de cozinha
Agora que você tem certeza de que tem a panela certa, é importante manuseá-la adequadamente para manter seu fogão com aparência de novo. Ao manusear panelas, frigideiras e pratos pesados, evite arrastá-los pelo cooktop. Arrastar utensílios de cozinha, mesmo que por uma distância curta, pode causar arranhões. Em vez disso, levante e transfira as panelas para outra área do cooktop para reduzir o risco de arranhões. Antes de cozinhar, verifique se o fundo das frigideiras e panelas está bem limpo. Muitas vezes, os fogões elétricos desenvolvem anéis ou marcas que são muito difíceis de remover. Isso geralmente se deve ao acúmulo de gordura no fundo das panelas que, quando aquecidas, podem ser cozidas no vidro ou na cerâmica. Garantir que suas panelas estejam limpas evitará que isso aconteça e evitará que você gaste muito tempo e graxa para limpar o fogão.
Use métodos de limpeza cuidadosos e especializados
Por falar em limpeza, não se esqueça de limpar também o fogão. A limpeza e a manutenção regulares o ajudarão a manter o fogão bonito e brilhante. Se você acabar com comida ou gordura acumulada no fogão, não entre em pânico. Vá até a loja e pegue um limpador de fogão ou uma esponja e um pouco de detergente de louça devem dar conta do recado.
Tip
Nunca use produtos de limpeza abrasivos, esfoliantes ou almofadas de metal em seu cooktop, pois eles podem causar arranhões graves que só podem ser corrigidos com a substituição do cooktop.
Cuidado para não derramar enquanto estiver cozinhando
Embora os fogões elétricos possam ser mais fáceis de limpar em muitos aspectos, você não quer derramar água enquanto estiver cozinhando. Os respingos podem ser facilmente aquecidos e grudados no vidro ou na cerâmica, exigindo uma limpeza difícil. O açúcar é particularmente ruim para os cooktops elétricos, pois pode danificar a superfície do cooktop quando as moléculas se unem ao vidro ao esfriar. Algumas pessoas notam áreas amareladas, especialmente em cooktops brancos ou cinza-claros. Limpe imediatamente qualquer derramamento de açúcar.
Não se esqueça de como o calor pode afetar o cooktop
Lembre-se de que o calor elevado no vidro pode causar algumas reações químicas não tão divertidas. Portanto, tenha em mente algumas regras básicas quando se trata de manusear o fogão. Nunca fique em cima ou coloque algo muito pesado em um cooktop de vidro, mesmo que temporariamente. Embora o vidro possa parecer sustentar o peso no início, quando o cooktop estiver aquecido, a superfície se expandirá ligeiramente e poderá quebrar ou estilhaçar. Os utensílios de vidro para assar devem ser colocados em uma toalha seca ou em um tripé. O contato imediato entre uma superfície quente e uma superfície fria pode causar a quebra de qualquer peça de vidro.
Dicas para limpar um cooktop de vidro/cerâmica
Apesar de seus melhores esforços para usar corretamente o cooktop de vidro/cerâmica, às vezes é inevitável que os alimentos cozinhem. Quando isso acontecer, tente um dos seguintes métodos:
- Tenha o hábito de limpar o cooktop semanalmente. Borrife um pouco de vinagre branco sobre o cooktop e, em seguida, polvilhe bicarbonato de sódio sobre o vinagre úmido. Cubra com uma toalha limpa umedecida com água quente e deixe a mistura agir por cerca de 15 minutos antes de limpá-la. A ação química que ocorre quando o vinagre ácido interage com o bicarbonato de sódio alcalino soltará a maioria dos alimentos cozidos.
- Manchas muito incrustadas às vezes podem ser removidas esfregando-as com uma escova de dentes e pasta de dente com bicarbonato de sódio. Mas evite esfregar muito o cooktop inteiro, pois o bicarbonato de sódio é um pouco abrasivo e pode arranhar o vidro.
- Evite usar produtos de limpeza abrasivos comerciais ou panos de limpeza em seu cooktop de vidro.
- O detergente comum para cortar gordura, aplicado com uma esponja não abrasiva, geralmente é eficaz na limpeza de alimentos derramados em um cooktop de vidro se for feito imediatamente após cada sessão de cozimento. Certifique-se de que o cooktop esteja totalmente frio antes de fazer isso.
- Uma lâmina de barbear afiada pode ser usada para raspar cuidadosamente pequenos pontos de alimentos cozidos. Tenha cuidado para evitar que as bordas da lâmina arranhem o vidro.
- Um apagador mágico geralmente funciona para remover manchas de um cooktop de vidro.
- Trate as manchas difíceis com uma mistura de bicarbonato de sódio, detergente Dawn e peróxido de hidrogênio.
- Um limpador de vidros comum costuma ser tão eficaz quanto os limpadores de cooktop especializados para limpar cooktops de cerâmica/vidro. Certifique-se de enxaguar bem o cooktop após a lavagem.
Escrito originalmente porMariette MifflinMariette MifflinMariette Mifflin é testadora de produtos e especialista em utilidades domésticas e eletrodomésticos. Escritora de produtos domésticos para a BestHome365 há mais de 10 anos, sua experiência também é apresentada na “HomeLife”, na “House & Garden” e no Chicago Sun-Times.Saiba mais sobre o Processo Editorial da BestHome365Fontes dos artigosA BestHome365 utiliza apenas fontes de alta qualidade, incluindo estudos revisados por pares, para embasar os fatos em nossos artigos. Leia nosso processo editorial para saber mais sobre como verificamos os fatos e mantemos nosso conteúdo preciso, confiável e fidedigno.
